現在的成年人們對健康的意識越來越高,很多人都知道要提前保養養生,平時對飲食也就更加的重視。生活習慣不好的朋友血液狀態一般都不會太好,洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能消除體內的自由基,增強細胞的活力和代謝能力,具有抗衰老的功效。白菜蘿蔔靠邊站,它才是“菜王”,2塊錢1斤,常吃清垃圾抗衰老!喜歡杏鮑菇的口感,與其他食材搭配,都是美味。杏鮑菇與有著蔬菜皇后美譽的洋蔥搭配,只是簡單的炒制,也無需新增多種調味品,依然非常好吃。有加了個青椒,讓這道美味更加受歡迎。
杏鮑菇炒洋蔥
By 傑米田園
配料:
杏鮑菇 100克 、洋蔥 50克、柿子椒 30克 、花生油 適量、精鹽 適量
烹飪步驟:
1.食材洗乾淨
2.洋蔥切成條
3.青椒切成條
4.杏鮑菇撕成條
5.起油鍋,杏鮑菇入鍋過油後盛出 盛出享用
6.青椒入鍋過油後盛出
7.再起油鍋,洋蔥入鍋炒
8.炒出香味,杏鮑菇、青椒入鍋炒
9.加鹽炒均勻關火
烹飪小貼士:
選購技巧1、看外形:外形完好,大小均勻,飽滿硬實,無開裂、無蟲斑、無嫩芽、無腐爛。2、看表面:表面光滑,橫徑差異小。3、掂重量:放在手中感受其重量,重量越沉越好。4、摸手感:用手按洋蔥,肉質堅硬瓷實不發軟。其他相關說明切洋蔥時特別容易刺激眼睛,但只要在切洋蔥之前把洋蔥放在冷水裡浸一會兒,把刀也浸溼,在切就不會流眼淚了。把洋蔥先放在冰箱裡冷凍一會,然後再拿出來切,也會獲得較好的效果。
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