有些媽媽很是苦惱，因為家中的寶寶自從開始喜歡自己抓握東西后，不愛拿勺子吃東西，而是偏愛用手直接抓握食物。這樣的行為讓媽媽滿是苦惱，一方面擔心這樣影響寶寶的大腦發育，另一方面擔心寶寶會養成壞習慣。
其實，寶寶喜歡直接用手接觸食物，雖然行為很不好，但是在寶寶的世界看來，這就是大腦發育的表現，他們在練習自己的手部協調性，同時直接接觸食物，滿足自己的好奇心，為此，媽媽不用太煩惱。
這時，如果媽媽製作一道美味的麵食遞到寶寶的面前，跟著寶寶一起習慣用餐具，這樣效果會更佳呢！
首先，我們要知道寶寶為何喜歡用手直接接觸食物呢，有可能是他們在使用餐具上遇到瓶頸和困難，導致他們滿是挫敗感，所以不喜歡用餐具。
同時，寶寶在手腳發育階段，他們開始摸索這個世界，喜歡直接的方式去接觸和探索世界，為此，媽媽在一歲之前還是可以鼓勵寶寶這種行為。
今天跟大家分享這道蝴蝶麵食，媽媽選擇市面上吸引人的蝴蝶面作為主要的食材，這樣能夠更加吸引寶寶呢，同時搭配各種食材，比如維生素豐富的西紅柿，清除體內氧自由基的洋蔥，促進寶寶身體的新陳代謝功能，加上豬裡脊和香菇，讓這道輔食變得更加美味可口。
這道輔食製作方式很簡單，媽媽每天花費半小時即可搞定，鮮味且營養的輔食，寶寶一定會舔著手指還要吃呢！
跟著廚工爸爸做輔食
蝴蝶麵食
食材列表和月份
參考月齡：9M+
操作時間：30分鐘
西紅柿：50克
洋蔥：30克
豬裡脊：30克
香菇：1朵
蝴蝶面：30克
食材分量只代表製作量，不代表寶寶新增量
詳細步驟分解
豬裡脊切成薄片，再切成肉丁，然後剁成肉泥。
肉泥上平鋪幾片生薑去腥闢味。
香菇切成薄片，再切成香菇丁，放進碗裡備用。
洋蔥切成薄片，再切成碎丁。
西紅柿用勺子按摩2分鐘後，在西紅柿頂部劃十字，手動撕去表皮。
西紅柿對半切開，去蒂後，切成薄片，再改刀切成碎丁。
奶鍋倒入少量食用油和西紅柿碎丁，翻炒至西紅柿軟爛。
倒入肉泥，繼續翻炒2分鐘。
接著，倒入香菇丁和洋蔥丁，翻炒2分鐘。
倒入400ml清水，大火煮開，再煮5分鐘。
倒入蝴蝶面，煮7到8分鐘，煮至湯汁濃稠。
加少量牡蠣粉調味即可出鍋。
冬季來一份熱乎乎的蝴蝶麵食，寶寶一定會吃得可香，常吃能夠暖身暖胃，這樣媽媽再也不擔心寶寶手腳冰冷，同時常吃有助於補充寶寶身體缺乏的維生素，開胃健脾好咀嚼。如此好物，媽媽趕緊行動起來吧！
廚工爸爸做輔食經驗總結
●如果寶寶不喜歡吃洋蔥，媽媽可以用其他食材替換。
●豬裡脊剁碎後，用生薑去腥闢味，寶寶更容易接受。
●西紅柿去皮去蒂，這樣口感更加細膩。
知識拓展
其實，寶寶正處於好奇心很強的階段，所以喜歡用手和用嘴巴去接觸身邊的各種事物，這樣能夠更加直接去認知這個世界。
為此，媽媽可以在日常生活中，經常清潔寶寶的手部，這樣即使直接手部接觸食物，媽媽也不用擔心細菌的滋生和傳遞。