在兒童的膳食中，我們一定要注意食物的搭配。對於處在各個階段都沒有發展完全的兒童而言，各方面的塑造十分重要。有些食物在孩子食用後是會損害其大腦的，下面小編就將這些一一列出。
含鋁食物。警惕食品：油條、粉絲。世界衛生組織提出人體每天攝鋁量不應超過60毫克，要是一天吃50～100克油條便會超過這個允許攝入量，導致記憶力下降，思維能力遲鈍，所以，早餐不能以油要為主食。經常使用鋁鍋炒菜，鋁壺燒開水也應注意攝鋁量增大的問題。
含鉛食物。警惕食品：爆米花、松花蛋、啤酒。鉛是腦細胞的一大殺手，食物中含鉛量過高會損傷大腦引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由於爆米花在製作過程中，機罐受高壓加熱後，罐蓋內層軟鉛墊表面的鉛一部分會變成氣態鉛。皮蛋在製作過程中，其原料中含有氧化鉛和鉛鹽，鉛具有極強的穿透能力，吃皮蛋也會影響智力。
含糖精、味精較多的食物。警惕食品：味精、糖精。糖精用量應加以限制，否則會損害腦、肝等細胞組織，甚至會誘發膀胱癌。世界衛生組織曾提出成-年-人每天食用味精不得超過4克，孕婦及週歲以內的嬰兒禁食。動物試驗提示，週歲以內的嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能。妊娠後期的孕婦多吃味精，會引起胎兒缺鋅，影響孩子出生後的體格和精神發育，不利於智力發展。
對於這些影響孩子智力的食物，我們一定要適度的讓孩子食用，完全杜絕是不太現實的，但是一定要控制好量。這樣才能促進孩子的身體健康發展。