花生和它一起煮，不貧血了，皮膚更紅潤，常食越顯得年輕
花生中含有一種名為“白藜蘆”的物質，是有效的抗衰老物質之一。花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，同時，花生中還含有多種人體所需要的氨基酸，經常食用能增強記憶力，降低血壓、延緩衰老的作用。
生中含有一種茶素, 也有抗衰老的功效。花生油中所含的大量維生素E, 可將人體內的膽固醇分解為膽汁酸, 並使其排洩亢進, 不但可降低膽固醇, 防止動脈硬化和冠心病的發生, 而且還具有防止皮膚老化和使皮膚健美的功能。
另外，花生和小米一起煮，能滋養頭皮，保持頭皮健康，防止白髮脫髮，堅持一段時間白髮變黑髮，還可以預防貧血，讓皮膚更紅潤，延緩人體衰老。
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