不喜歡喝牛奶,還一直擔心缺鈣,吃6種食物,補鈣效果不輸牛奶

不喜歡喝牛奶,還一直擔心缺鈣,吃6種食物,補鈣效果不輸牛奶

相信不少人在年少時都有過補鈣的經歷,早晚各一杯牛奶似乎是再正常不過的事情。成年之後便逐漸不再重視這方面,但實際上任何年齡段的人都需要補鈣;這是因為缺鈣容易導致骨質疏鬆、皮膚鬆弛、水腫、近視等問題,還是腸易激綜合徵和女性痛經的常見誘因。

那麼我們應當如何補鈣呢?牛奶是不錯的選擇,但是有些朋友有乳糖不耐受(比如一喝牛奶就容易腹瀉)的情況,鈣片也很容易忘記吃;其實除了這兩者之外,還有許多食物中都含有豐富的鈣元素,可謂是純天然的“鈣片”,讓我們一起來了解一下吧。

1.三文魚

每150克新鮮的三文魚肉中大約含有300毫克的鈣,而在同等重量的三文魚罐頭中,鈣元素的佔比更高。建議大家常吃這種魚肉,除了能夠補鈣之外,三文魚中富含的不飽和脂肪酸,還可以起到保護心腦血管的作用。

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2.杏仁

這類堅果不僅富含優質蛋白、多種維生素和抗氧化劑,鈣元素的含量也相對較高;每100克杏仁中含有320毫克左右的鈣,目前普遍認為其鈣含量是牛奶的兩倍;而且食用起來較為方便,能帶來較強的果腹感。此外,杏仁還具有較高的藥用價值,適量食用苦杏仁有助於減緩咳嗽的症狀,甜杏仁則能在一定程度上起到潤肺的作用。

3.綠葉蔬菜

菠菜、生菜、油麥菜、茼蒿等均屬於綠葉蔬菜,這類植物中含有種類多樣的維生素和膳食纖維,同時也是鈣元素的重要來源之一;顏色偏深的綠葉蔬菜,其營養價值通常更高。每100克芥菜中約含200毫克的鈣,而羽衣甘藍的含鈣率可高達10%。如果不喜歡綠葉蔬菜的口感,有些排斥蔬菜沙拉,那麼可以將其與多種果蔬榨汁飲用,這樣更有利於身體吸收營養。

4.柑橘類果汁

雖然橘、橙、柚等柑橘類水果中的鈣含量較低,不過其富含的抗壞血酸能夠促進鈣元素的吸收。建議多飲用鮮榨橙汁,因為市面上銷售的絕大多數橙汁,均是由食品新增劑和水勾兌而成,不但沒有任何營養價值,長期飲用還有可能損傷身體健康。

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5.豆腐

每100克豆腐中含有160毫克左右的鈣元素,因此食用由豆腐和綠葉蔬菜烹製的菜餚,也可以起到補鈣的作用。豆腐一般由大豆製成,其鈣含量也更高,不過由於大豆中草酸的佔比太高,進而降低了鈣的吸收利用率,因此豆腐的補鈣功效更強。

6.燕麥

燕麥也是近些年來健身達人較為偏愛的食物之一,其含糖量較低,膳食纖維豐富,堅持食用可預防糖尿病和血栓的形成。燕麥還富含多種微量元素,鈣便是其中之一;煮燕麥粥時可以嘗試加入適量的杏仁露,不僅能增添風味、改善口感,還可以提高食物中的鈣含量。

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