眾所周知，養生裡食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
酸山楂中含有多種酸，口服後能夠增加胃液的酸性，促進對蛋白質的消化。同時，山楂中含脂肪酶，可以進一步促進對脂肪的消化。維生素是山楂中的重要成分之一，可以使人們的食慾增加，有著較大的作用。
吃山楂的好處
第一：山楂有著增加心排血量以及增強心肌收縮力的作用，科學研究表明，山楂提取物對在體、離體蟾蜍心臟能夠起著增強心肌收縮力的作用。並且，它的維持時間長，是非常可觀的。山楂有活血化瘀的功效，有助於解除區域性淤血狀態，對於跌打損傷有輔助的治療效果。山楂還可以平喘化痰，抑制細菌，治療腹痛腹瀉。
第二：
山楂富含維生素C、維生素B、胡蘿蔔素及多種有機酸，能增加胃中消化的分泌，增強酶的活性，促進消化，特別是對於肉食積滯效果更好，其實很多助消化的藥裡都有山楂。如果你吃多油膩的食物，噁心，不想吃東西，可以吃點山楂，有生津止渴、緩解油膩、改善胃口的功效。
科學大熊推薦吃山楂養生搭配 ：山楂+ 黃冰糖：山楂果和山楂球以及所有的山楂衍生品，其實不僅是開胃小食，更多的是一種對童年生活的回憶。今天我帶來的山楂球並不難，一起來做，不僅好吃，更好玩，沒事吃兩個，開胃消食多暢快！尤其是秋冬季節，是山楂豐收的季節，閒睱時做一些，不但解悶兒，還多了一份廚藝。從小吃到大的開胃小吃，沒有新增劑，每年秋冬我都做幾斤，吃不夠！估計你也吃不夠！
科學大熊推薦的這道養生營養美食是：山楂球
食材準備：去核山楂500克，黃冰糖150克，涼水適量，粗砂糖適量
科學大熊把做法介紹下：
首先：山楂放鍋中，水量沒過山楂即可，大火加熱煮沸煮軟，用勺子能輕鬆壓碎就關火，將山楂肉撈到破壁料理機裡，加幾勺山楂水，打成山楂糊；
其次：倒在不粘炒鍋裡大火加熱轉中火，將黃冰糖倒山楂泥中攪拌融化中途不時地調整火力，在中火和小火之間轉換，將山楂糊炒成比較乾的山楂泥，
最後：戴上一次性手套，取適量山楂泥揉成山楂大小的圓球，在粗砂糖裡滾一圈用手輕輕按一下，使糖粒全部粘在山楂球表面，常溫下三日內食用完放冰箱密封冷藏可10日內食用完。