甲狀腺是人體中最大的內分泌器官，它位於我們的脖子兩側，像一個蝴蝶一樣，甲狀腺最大的作用就是調節人體的內分泌，分泌甲狀腺激素來，促進人體的新陳代謝，不僅如此人體骨骼、大腦的生長髮育都需要甲狀腺的參與，它的作用沒有任何一個器官能夠替代。隨著人們對自身健康越來越重視，很多人每年都會進行體檢，在體檢的時候總有一些人會查出甲狀腺疾病，甲狀腺結節就是其中一種。很多人一聽說是結節，就很害怕他會不會癌變，導致自己的心情十分的緊張。透過這篇文章醫生來為大家講一講關於甲狀腺結節的問題。
甲狀腺結節會癌變嗎？
很多患者在確診甲狀腺結節之後最關心的問題就是會不會癌變，在這裡醫生可以告訴各位，甲狀腺結節癌變的機率是很低的，根據臨床上的相關統計，在患有甲狀腺結節的患者中，只有10%左右的結節是惡性的。大部分患者的甲狀腺結節都是良性的，只要積極的進行控制，基本不會出現癌變。
甲狀腺結節是由什麼引起的？
導致甲狀腺結節的原因很多，遺傳、壓力過大、或者碘元素的攝入量過多、過少等因素都會導致甲狀腺激素分泌異常，從而出現甲狀腺結節。研究發現，76%的成年人都會出現或大或小的甲狀腺結節，出現結節後只要積極的進行調理，不會對身體有太大的影響。
患有甲狀腺結節後還能吃加碘鹽嗎？
甲狀腺結節患者是否能夠吃加碘鹽需要根據情況而定，如果患者同時患有甲狀腺結節以及甲亢，在這樣的情況下是需要嚴格控制碘的攝入的，加碘鹽最好不吃。如果是因為缺碘或者其他情況導致的甲狀腺結節，都是不用忌口碘的。臨床研究顯示，在我國的甲狀腺結節患者中，由於碘元素過量導致的甲狀腺結節並不多，所以患有甲狀腺結節後能不能吃加碘鹽，需要根據自己的病情而定。
患有甲狀腺結節這兩類食物更應該進行忌口
一、辣椒、花椒等刺激性的食物
對於甲狀腺結節患者來說，真正需要忌口的食物並不是加碘鹽，而是過於辛辣刺激的食物，特別是在冬天，大多數人都喜歡去吃一頓辣火鍋，火鍋雖然好吃，但是吃多了對結節的控制並不利。火鍋、辣條、芥末等辛辣刺激的食物吃得越多，結節就會長得越大，如果長期保持這樣的飲食習慣，甚至有誘發甲狀腺結節癌變的可能。
二、炸雞、肥肉等高脂肪食物
在我們的生活中，油炸食物可以說是人人都無法抵擋的美味，特別是對於年輕人來說，都喜歡點炸雞、可樂的外賣，油炸食物有著獨特的口感和香味，偶爾吃一頓能解解饞，對身體也不會有過大的影響。但是對於甲狀腺結節患者來說，最好不要吃油炸的食物，油炸食物中含有高量的脂肪以及熱量，吃得過多會導致甲狀腺激素過量分泌，去促進食物的消化，這對甲狀腺會造成一定的刺激，不利於結節消散。
甲狀腺結節吃什麼才能有助於結節的消散？
1.芹菜
青菜是生活中非常常見的蔬菜，它含有大量的維生素、膳食纖維以及黃酮類的物質，經常吃芹菜對人體的血壓以及腸道健康都有一定的好處。最重要的是芹菜中含有豐富的鉀元素，能夠利尿消腫，祛瘀散結，對於甲狀腺結節的治療，能起到一定的輔助作用。
2.蕎麥
蕎麥是一種常見的粗糧，它營養全面，具有很高的保健價值，它含有的黃酮、多膚等活性物質對人體的血管、腸道等多個部位具有一定的保護作用。蕎麥中還含有豐富的維生素E以及B族維生素，對甲狀腺激素的合成有一定的促進作用。在生活中，可以用蕎麥製成蕎麥麵，可以作為主食使用，也可以將蕎麥炒幹，用於泡茶，對身體很有好處。
醫生提醒，患有甲狀腺結節後患者不用過於的擔心，在進行相關的治療後，在平時的生活中多注意保證良好的飲食習慣，避免接觸一些放射性的物質和菸酒等容易誘發癌變的物品，甲狀腺結節就能很快的消散。甲狀腺結節患者在生活中也要注意緩解自身的壓力，過大的精神壓力也會影響人體的內分泌平衡，使得結節不易消散。