提個醒柿子有三大禁忌，卻有很多人不清楚，別犯錯誤了！

柿子含豐富碳水化合物，糖分，蛋白質，磷、脂肪、鐵、鈣、維生素c，還含有大量的胡蘿蔔素等多種營養成分。可以說能夠提供人體所需的多種營養物質，因此柿子的營養價值很高。

提個醒：柿子有三大禁忌，卻有很多人不清楚，別犯錯誤了！

不吃柿子皮

柿子皮是酸沉澱物主要存在的地方，如果連皮一起吃有可能會增加了一些如腹痛、噁心等發病的機會。鞣酸是一種會影響人體胃酸分泌，進而在體內生成沉澱物的物質，這類物質會儲存毒素，對身體造成損害。

不空腹吃柿子

柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能透過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。

不多吃柿子

柿子中含有的鞣酸能夠與食物中的鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質形成不能夠被我們人體吸收的化合物，從而導致這些營養素不能夠被利用，因此多吃柿子容易引起這些礦物質的缺乏。

（圖片來自網路）