立秋，意味著暑去涼來，飲食上也要做出相應的調整，才能更好地度過季節交替。不時不食，順應時節飲食，比吃人參更滋補。立秋到來，別忘給家人吃“三寶”，滋補潤燥又營養，賽過吃人參！一起看看吧！
第一寶：蓮藕
俗話說：荷蓮一身寶，秋藕最補人。秋天是吃蓮藕的最佳時節，用蓮藕和胡蘿蔔燉魚湯，滋補不上火，好喝又營養，老少皆宜！
胡蘿蔔蓮藕魚頭湯的做法：先把蓮藕去皮洗淨，切成滾刀塊，放入砂鍋中，再把魚頭洗淨，瀝乾水分，放入熱油中，煎至表面金黃，放入幾片姜煸香，淋入料酒去腥味，全部放入砂鍋中，倒入足夠的熱開水，中火燉30分鐘，再放入切好的胡蘿蔔，繼續燉20分鐘，加入鹽和白胡椒粉調味即可，清淡又鮮美！
第二寶：南瓜
秋天到，南瓜俏！秋天多吃南瓜既可以潤燥，又可以養胃，好處多多。又香又甜的老南瓜，做成軟糯拉絲的南瓜小餅，既解饞又營養！
芝士南瓜餅的做法：老南瓜去皮去瓤，洗淨切片，入蒸鍋大火蒸15分鐘，壓成南瓜泥後，過濾一遍，讓南瓜泥更細膩，分幾次加入糯米粉拌勻，揉成光滑的麵糰。南瓜泥和糯米粉的比例，大概是1:1，太溼了可以多加點糯米粉，太乾了可以多加點南瓜泥。把南瓜麵糰分成小份，分別搓圓後按扁，包入適量芝士碎，收口後壓成餅狀。平底鍋刷油，放入南瓜餅，小火煎至中間鼓起，兩面金黃時，即可出鍋，趁熱吃特別香！
第三寶：芋頭
秋天正是芋頭大量上市的時節，既便宜又營養，多吃些芋頭可以增強免疫力，健脾養胃，當然不能錯過啦！芋頭加一些紅棗、紅豆、陳皮一起煮湯，滋補又美味！
紅豆芋頭湯的做法：紅豆提前浸泡一個晚上，清洗乾淨，放入砂鍋中，倒入足夠的清水，中火煮40分鐘。芋頭洗淨切成小塊；紅棗去核洗淨；陳皮浸泡一會，刮掉那層白筋，再切成細絲。紅豆煮得差不多了，放入芋頭、陳皮、紅棗，繼續煮20分鐘，最後加入紅糖調味即可。
今天給大家推薦的三種食材，以及做法，大家喜歡嗎？立秋吃什麼呢？歡迎在評論區留言，說說您的看法！