“長壽油”潤腸通便，配黃瓜功效翻倍！夏天常吃遠離便秘！

對於脾胃虛寒的人來說

除了食材搭配，烹飪方法也很重要

劉大廚用溫拌法，不僅保留清爽的味道

還能更全面的保護腸胃

專家帶來一種特別的“長壽油”——火麻油

潤腸通便效果格外突出

廚具

煎鍋

食材

火麻油、黃瓜、毛豆、蘆筍、木耳、西紅柿

烹飪步驟

1、處理食材

黃瓜去芯切成菱形塊，毛豆煮熟備用。

2、焯水

蘆筍去皮切塊，和黃瓜和木耳一起焯水至斷生，盛出。

3、裝盤

西紅柿榨汁，放入少量鹽和生抽調味，加入火麻油拌勻，拌入食材中，即可裝盤。

知識點

1、黃瓜是甘涼之品，適合夏季

有清熱解毒、利水的功效

吃它也有助於排便

2、毛豆潤腸通便、寬中益氣

還有助於保護心腦血管

3、木耳潤肺止咳、潤腸通便

4、蘆筍富含硒元素，有助於抗癌

而且富含低聚糖，能改善腸道菌群

增加雙歧桿菌數量，促進消化和排便

5、火麻油潤腸通便、寬中理氣

被稱為“長壽油”