黑加侖的鐵元素和維生素C含量極高，這兩種元素和血紅細胞造血有密切關聯．所以黑加侖也是補血佳品。
黑加侖中含有防止智力障礙所必需的維生素E；而黑加中所含的B族維生素可以幫助腦內物質代謝，對腦的發育和腦功能正常的維持很有好處；黑加侖中的鈣元素能保證大腦活躍的思維活動，讓大腦的思維能力和工作狀態維持在最佳狀態。
黑加侖富含多種抗氧化生物活性物質，如花青素、維生素C、黃酮和酚酸類物質等等，可以透過為人體補充抗氧化劑而保護視功能。
黑加侖含有較為豐富的糖類維生素B12，而維生素B12能夠抗惡性貧血，常吃黑加侖能有效治療貧血，可以補充身體所需的營養素，可以增強人體的抵抗力和免疫力，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象。