在農村有一種樹開的花，長得很像“毛毛蟲”不認識的外地人咋一看以為是滿樹都掛滿了“毛毛蟲”怪嚇人的，其實這是一種樹盛開的花，不但不嚇人還是一道難得的農村美食，堪稱“長壽菜”，外地人很少能吃到這麼新鮮的。
這些“毛毛蟲”有的懶洋洋地趴在樹枝上，有的調皮地倒掛鞦韆，好像也沒有那麼嚇人，還有些生動可愛。
其實這些根本不是什麼可怕的“毛毛蟲”，它不僅不是蟲，還是一種花呢，而且可以食用，農村裡的小夥伴應該吃過。
這個就叫“核桃花”，市面上買的一般都是黑色的幹核桃花，很少見到有新鮮的賣，可以炒食也能涼拌，是一道農村裡的特色小菜。
而這小菜又不簡單，它被稱作“長壽菜”，因為其富含磷脂，可以增強人體細胞的活力，降三高，對心腦血管病有防預和治療的作用，還能提高免疫力，預防癌症，因此也漸漸從農村走向大眾市場。
而這小菜又不簡單，它被稱作“長壽菜”，因為其富含磷脂，可以增強人體細胞的活力，降三高，對心腦血管病有防預和治療的作用，還能提高免疫力，預防癌症。市面上一般都是已經曬乾了的，這麼新鮮點的涼拌著吃的，很少有呢。