保護視力補充蛋白質保護視力，鮮香開胃下飯，經典接地氣的家常菜

眾所周知，養生裡食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。

雞蛋中除了蛋白還含有蛋黃，而蛋黃中有兩種氧化物質，分別是葉黃素和玉米黃素，這兩種物質能夠減輕紫外線對眼睛的傷害，降低一些老年人出現白內障的機率。雞蛋中所含的蛋白質對身體的肝臟組織有很好的修復作用，而且蛋黃中還含有一些卵磷脂，能夠促進肝細胞再生，每天吃一個雞蛋能夠起到修復肝臟，保護肝臟的效果。

吃雞蛋的好處

第一：雞蛋中所含的蛋白質以及氨基酸是比較豐富的，而且這些蛋白質和氨基酸的結構和身體比較相似，所以在進入身體後很容易被吸收。因此每天固定攝取一個雞蛋能夠幫助身體補充足夠的蛋白質以及氨基酸，能夠起到增強機體免疫力的效果。

第二：

一般減肥的人在平時需要控制自己的飲食，而在飲食控制過頭的時候會讓自己容易出現飢餓，而在控制減肥期間如果每天能夠攝取一個雞蛋，不僅能夠幫助補充蛋。

科學大熊推薦吃雞蛋養生搭配 ：雞蛋 + 洋蔥：先有雞還是先有蛋的問題還沒有得到解決，今天我們再考慮一個問題，洋蔥炒蛋時先炒雞蛋還是先炒洋蔥？接下來一起看看我的做法！

科學大熊推薦的這道養生營養菜是：洋蔥炒蛋

食材準備：蔥花、洋蔥、雞蛋。

科學大熊把做法介紹下：

首先：洋蔥切塊，雞蛋打散放鹽，起鍋燒油，將雞蛋放在鍋中滾一滾盛出。

最後：另外起鍋，在鍋中放十三香，醬油，洋蔥翻炒一下，放雞蛋，鹽，味精翻炒均勻裝盤即可。