伴隨著冷空氣的到來，溫度越來越低。受到寒冷空氣的影響，人們的衣食住行也在不斷的調整。冬季寒冷出行的時候一定要注意保暖。愛漂亮的女性朋友們，也不要露胳膊露腿，非常容易受涼。體質虛寒的老年人要注意飲食，多吃一些牛肉羊肉，可以很好的養胃保暖。冬季運動鍛鍊身體也要注意身體，以防磕磕碰碰不容易好。天氣寒冷只有飲食營養跟得上，身體才能更健康！
今天介紹的這道菜就是杭椒牛柳，開胃消食，強筋健骨，孩子常吃生病少不怕冷!
杭椒是一種常見的蔬菜，含有豐富的營養物質，杭椒中含有一定芬芳的辛辣味，可以有效幫助孩子開胃消食，增進食慾，吃更多的食物，從而吸收更多的營養物質，身體發育更好更快。杭椒中含有一定量的維生素C和維生素P，這兩種物質能有效緩解疲勞，讓孩子長時間學習也不會感覺非常疲勞。
牛柳中含有豐富的蛋白質，氨基酸可以有效促進孩子生長髮育，增強免疫力預防各種常見的疾病。牛柳中含有豐富的鐵元素可以幫助孩子增強造血功能，預防缺鐵性貧血的發生，有利健康，還能有效暖身暖胃。
牛柳中還含有大量的鈣元素，孩子常吃牛柳可以有效補充鈣元素，幫助骨骼發育，長得更高更加壯實。老年人適當的吃一點牛柳同樣可以補充大量的鈣質，有效預防骨質疏鬆，讓骨骼更加堅韌，有利健康。
冬季寒冷，運動出汗儘量少脫衣服以防感冒受涼。適當的運動有利於身體健康。溫度下降一定要做好保暖工作，平常飲食營養要跟上。