三種蔬菜是“爛胃冠軍”，醫生：不想胃癌找上門，再饞也不要吃

近年來，隨著我國患上胃病的人越來越多，因此就有了“胃病大國”的稱呼。而胃病的出現與日常不良的飲食結構有著密不可分的關係，因為胃部的主要工作就是對食物進行消化和吸收，並從中獲取身體所需要的營養物質。

因此，不適當的飲食習慣就會直接損傷胃黏膜，誘發各種胃病的出現，同時還會加大患上胃癌的風險，除了對日常生活和工作造成影響以外，還會威脅到身體的健康。

所以保護胃健康，首先就要控制飲食，對於一些傷胃的食物一定要趁早改正，避免胃病越來越嚴重。

三種蔬菜是“爛胃冠軍”，醫生：不想胃癌找上門，再饞也不要吃

一、醃菜

很多家庭中為了蔬菜能夠長時間地儲存下來，往往都會將它們製作成醃菜，這樣不僅儲存的時間長，而且食用方便，還能增強食慾。但是醃菜在製作的過程中都會新增大量的食用鹽和調味品，因此在這個過程中就會產生很多的亞硝酸鹽等有害物質，過多的攝入就會給胃造成刺激和損傷，加快胃病的惡化，那麼誘發胃癌的風險也會增加。

二、涼拌菜

涼拌菜是一種製作簡單，口感涼爽的食物，尤其是隨著炎熱夏天的到來，更是受到了大多數人的喜歡。但是這一類食物因為沒有經過高溫處理，再者儲存環境衛生不到位，就是導致細菌的滋生，經常吃就會導致腸胃受到刺激，出現腹痛、腹瀉等症狀，還會導致胃功能下降，使得胃病加重。

三、隔夜剩菜

很多人秉承著節約食物的好習慣，平時飯菜做多了差不多往往都會留著隔天加熱再吃，殊不知這種做法很容易導致食物中滋生細菌，其實蔬菜經過放置之後還會產生大量的亞硝酸鹽，裡面本身所含的營養成分也會被流失，長期食用就會加重胃部的消化負擔，對腸胃造成傷害。

身體頻繁出現五個症狀，表明胃已經受損，要注意！

①頻繁出現腹痛、腹脹的現象

②大便不成形、粘馬桶

③口臭嚴重，刷牙也無法改善

④胃口不佳，體重快速下降

⑤消化不良，泛酸、噁心

長期胃不好，不妨多喝養胃水，養胃更護胃！

在古醫書《千金翼方》中有記載猴頭菇、丁香、砂仁、沙棘、萊菔子、大棗、銀耳等材料是從古至今都被中醫用於胃部調理，因為都屬於藥食同源的養胃食材，經常吃也不用擔心副作用。

現如今，隨著科技的不斷進步，還可以透過高壓滲透、低溫萃取、以及細胞破壁處理等工藝技術，進一步提取出食材中的營養成分，綜合在一起製成一款養胃水，也叫做——猴菇 多糖 砂仁 液，相較於傳統的做法而言，更有利於人體的吸收，而且養胃效果也能更大程度的提升。

藥食同源的改善原理如下：

猴頭菇

——可加強胃黏膜的保護屏障，促進炎症和潰瘍的癒合，有效改善消化不良的症狀。

丁香

——能夠抑制細菌活性，健脾養胃，清潔口腔，去除口臭。

砂仁

——抑制胃酸過度分泌，增強腸胃的蠕動能力。

沙棘

——活化脾臟，增強免疫功能，緩解胃腸疾病併發症。

大棗

——補中益氣、養血安神、緩解胃痛。

銀耳

——促進腸胃蠕動，增強機體免疫力，抗腫瘤。

萊菔子

——抗菌消炎，促進胃腸活性。

每天早晚堅持補充，能夠修復受損的胃黏膜，調節胃內環境，增強免疫功能，有效的改善消化不良、食慾不振等症狀。還能減少胃酸的分泌，預防胃部疾病的出現，胃自然也會越來越健康！

所以，胃不好的人除了在日常生活中好好調理和改善以外，嚴重的話還需要定期去醫院檢查，發現不適及時治療，能夠維護身體的健康。