這菜7元一斤，營養是豬肉的10倍，常吃對身體好，可惜很多人不懂

這菜7元一斤，營養是豬肉的10倍，常吃對身體好，可惜很多人不懂

現在豬肉已經成了每家每戶必備的了，冰箱裡基本上都沒有斷過，平時炒菜的時候放點，包餃子做餡餅的時候也離不開。豬身上除了我們經常吃的豬肉，它的其他部分也都挺美味的，並且各自富含的營養也不一樣，今天我們要說的就是豬肝，買生的豬肝才7元一斤，被滷好的竟然都20元多一斤。

豬肝屬於豬的內臟，所以很多人都不喜歡吃，說什麼內臟有很多細菌，其實豬肝不僅營養豐富，營養是豬肉的10倍，並且豬肝是一種很好的解毒食物。常食可以補血養血，還能減少人體對毒素垃圾的吸收，幫助體內排出毒素，從而提高人體免疫力。

【洋蔥炒豬肝】

所需食材：豬肝、洋蔥、醬油、食鹽、糖

步驟一：豬肝清洗到沒有血水，然後放入清水中浸泡30分鐘。

步驟二：把豬肝撈出瀝乾水分切成片，洋蔥剝掉外皮洗乾淨，切成片或者條。

步驟三：起鍋熱油，油熟後放入豬肝，翻炒到豬肝變色，倒入洋蔥炒勻。

步驟四：繼續倒入適量醬油炒勻，直到洋蔥變軟斷生。

步驟五：撒入適量食鹽、糖，炒勻後即可盛出裝盤食用。