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菠菜中的大量B族維生素還可防止盆腔感染、精神抑鬱、失眠等等功效,並可有效的防治黃褐斑,菠菜中含有豐富的維生素,能給人體提供多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療。
菠菜維生素C、B能提升免疫力,抑制黑色素產生,預防皺紋,清除自由基,它能潤澤滋養肌膚,還能去除皮膚表面的角質,能增強青春活力的作用,經常食用能讓人們的皮膚變得細嫩爽滑,皺紋減少了,皮膚更細膩了。
菠菜是鐵、鎂、鉀、鈣和維生素A、維生素C的上等來源,這些維生素有明目的功效,常食能使視力明亮。常吃菠菜可起到消除疲勞、恢復健康、強身健體的作用。女性不想老太快,要常吃此菜,皺紋少了,皮膚細膩了,視力明亮了。