【六一兒童網導讀】經常會強調，0~3歲是寶寶大腦發育最快速的黃金期，一生只有這一次，我們要及時的給寶寶補充營養元素。合理的餵養有利於為寶寶的大腦發育提供充足的營養，為寶寶的智力加分。孕期的營養對胎兒來說非常重要，除了注意均衡飲食，葷素搭配，值得關注的是，孕期應注意優質蛋白質、DHA、鐵、鋅、碘等營養素的攝入。
嬰幼兒的營養
寶寶出生以後，儘量母乳餵養，母乳餵養有利於降低寶寶患病的機會，還能夠夠為寶寶的智力加分。
6個月以後，及時給寶寶新增富含鐵、鋅、蛋白質的輔食。輔食的新增原則應該是由一種到多種，由少到多，由稀到稠，由細到粗，循序漸進的新增，千萬不要操之過急。建議首先含強化鐵的米粉，米粉新增10天左右後再新增菜泥，可以選用根莖類的蔬菜，比如胡蘿蔔泥、南瓜泥等。
7個月以後，是缺鐵性貧血的高發階段，持續的缺鐵可能會影響到寶寶的大腦發育。肉類、肝類、血製品類都是不錯的高鐵輔食。
1歲以上的寶寶應每天吃1個雞蛋，動物性食物30~50g，每週吃1~2次動物肝臟或動物血，吃1~2次魚蝦或雞鴨，吃3~4次紅肉(豬肉、牛肉、羊肉等)，穀物約100g，蔬菜和水果約150g，植物油20g。食物稍軟，清淡少鹽。
寶寶大腦發育、個子更高應補哪些營養元素
★ 維生素C。
在促進腦細胞結構的堅固、防止腦細胞結構松馳方面起著相當大的作用，並能防止輸送養料的神經細管堵塞、變細。
攝取足量的維生素C能使神經細管通透性好轉，使大腦及時順利地得到營養補充，可以保證大腦接受外界刺激更加敏感，向外釋出命令的線路更加通暢，從而使頭腦靈活，智力提高。
★ 蛋白質。
食物中的蛋白質之所以會影響大腦動作，是因為蛋白質提供的氨基酸影響神經傳導物質的製造。處在生長髮育期的寶寶，對蛋白質的需求量比成人高得多，如供給不足便會影響身高增長。此外，膠原蛋白和粘蛋白也是構成骨骼的有機成分。
★ 維生素E。
是強抗氧化劑，可以有效地防止腦細胞的老化。維生素E供應不足會引起各種智慧障礙或情結障礙。如果寶寶嚴重缺乏維生素E，腦細胞膜就會壞死，人會變得呆傻。
★鈣質要足夠
鈣是骨骼成長的基礎。如果膳食中不能經常攝取生理所需鈣量，就必須向骨骼取鈣，而骨骼中缺鈣，當然無法正常生長，更別提長高個兒了。
★鐵、鋅、銅不可少
缺鋅的寶寶，見什麼都沒食慾，必然影響生長。鐵是合成血紅蛋白的必需物質，銅是合成血紅蛋白的催化劑。
★新鮮蔬果
新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素，是人體必需的。維生素A、C能使寶寶具有正常的抵抗力。