自處暑節氣之過,我們迎來了今年第15個時令節氣,同時也是秋季的第3個節氣“白露”的到來。
處暑預示著夏轉秋季的氣候大轉變,而白露的到來,則是說明往後的日子,會一天比一天的要更有涼意,民間早已有俗話“白露秋分夜、一夜涼一夜”的說法,即是說,白露節氣過後的溫度和寒冷感受會更明顯,白天也沒那麼熱了,特別是早晚溫差更覺涼意濃。
所以別看白露只是一個過度的小節氣,但也預示著秋季氣候感受的大轉變,再加上降雨量逐步減少,秋燥感會強烈,因此日常飲食上也要做出調整,怎樣吃,才能讓身體、讓家裡人更健康,度過秋季更舒坦輕鬆,在這裡小鹿建議大家,白露時節前後,要記住少吃瓜和姜、多吃2物!如果吃不對,小心傷脾又傷胃。
【先說一說“少吃瓜和姜”的意思】
少吃“瓜類”水果
老輩人常言“秋瓜壞肚”,到底是啥意思?
就是說,夏季大受歡迎、生津消暑的各種瓜類水果如哈密瓜、甜瓜、西瓜等瓜類,這類水果雖然還是果汁飽滿、消暑還解渴,但基本都屬於寒性瓜類,而且已經過時了,在秋季這個本來就涼意漸濃的時期,還吃大量瓜類水果,但凡腸胃欠佳的人群和體質稍弱的老幼群體,就很容易吃壞肚子,出現腹瀉的情況。
少吃“生薑”
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,生薑屬溫熱性食材,夏季吃點生薑類湯飲或美食,可以讓體內的溼寒之氣得到陽氣升發而出汗排出,反而能夠讓身體減少溼熱重的情況。
但到了秋季之後,又有了一個民間的警示“秋不食姜”。
正因為生薑的強溫熱性,在本就乾燥難受的秋季,還常食用生薑湯飲或食物的話,很容易讓體質上火,加重秋燥,使我們更加難受。
其實並不單單隻有生薑,像其它辛辣類食物配料如花椒、辣椒類、麻辣火鍋等,都不適應過多食用。
【多吃2類食物】
第一類,應季的秋季時令水果
在這裡重點推薦大家平常可以多吃雪梨,因為雪梨是“秋季潤燥之果”,特別是含有的果汁水分相當高,另外還富含各種礦物質、維生素類等,秋季時適當吃些雪梨,能夠讓本就口乾舌燥、咽乾得冒煙的喉嚨瞬間得到滋潤。
而且雪梨還適合搭配冰糖、枸杞、紅棗、銀耳、百合等營養食材一同燉湯, 湯味更是清甜潤燥,飲用效果更佳。
另外,適合秋季多吃的水果還有龍眼以及板栗,龍眼具有滋補安神、補充維生素的效果,秋季時常失眠、口渴的,都可以吃點龍眼來緩解。
板栗則具有強精補腎、健脾養胃的食用效果,而且富含的營養價值和食用價值都很高,堪稱“百果之王”,不管是老幼人群,還是體質稍弱的朋友,常食板栗對強身健體的效果還是很不錯的。
鮮棗也是一個不容忽略的秋季應季水果,果肉清脆爽口,味道清甜多汁,吃開了口,兩三個是少不了的,對解渴生津、補中益氣、滋潤潤燥方面的效果很不錯,而且價格還便宜,一買一大袋也就十塊八塊。
但也得注意,鮮棗雖然富含營養價值,但要注意單次的食用量,因為鮮棗所蘊含的糖分很高,這個就需要大家瞭解的。
第二類,各種“豆子”食材
俗話說“秋吃豆、勝吃肉”,這句話從古時流傳至今,也證實了秋季多吃豆類對身體能夠帶來很多好處。
豆類食材蘊含的營養物質品類豐富,特別是蛋白質、礦物質類微量元素、粗纖維、各種維生素族群等,甚至有些豆類的蛋白質含量,分分鐘秒殺肉類,比如大豆蛋白的代表:黃豆、黑豆等,這些豆子還富含多種人體需要的氨基酸、卵磷脂等。
而黑豆所含蛋白質比黃豆還要高,同時還因具有一定的藥用價值而被稱“養生豆”,早上攪打豆漿當早餐飲用,不僅暖胃暖心,更能補充充足的營養和能量。
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白露時節,要記住少吃各種夏季時令瓜類和生薑,多吃秋季時令水果和豆子這2類食物,如果日常飲食胡吃海喝或者隨意對待,吃不對,小心傷脾又傷胃,秋季時的脾胃不適,可比感冒難受太多了,所以日常飲食一定要規範合理,我是小鹿,如果本篇文章對你有幫助,不妨給小鹿來個關注、收藏、分享吧~