菜市場“最毒”的2種蔬菜，被稱為“肝臟”兇手，也許你天天在吃

人們每天吃了這幾種蔬菜，對人體的肝臟盡然有這麼大的傷害，以後儘量避免去菜市場購買這幾樣蔬菜。在我們的生活中，蔬菜是必不可少的，因為它們不僅味道好，而且含有許多其他食物中沒有的營養。例如，它們含有許多維生素和一些蛋白質，並且富含真正的纖維，可以幫助我們促進腸道的蠕動和消化。

但是記住，當你去市場的時候不要買這些蔬菜，因為它們含有很多有害物質。

1.未熟的黃花菜

可以說，這是一個非常開胃和好吃的蔬菜。但它含有一種叫秋水仙鹼的物質，是一種有毒物質。所以，當人吃到沒有完全成熟的黃花菜的時候，很容易受到這種毒藥的傷害。它可能會引起噁心、頭痛甚至腹瀉。當人們在煮黃花菜的時候一定要將其煮熟，以減少對身體的傷害，否則對肝臟的影響是不可想象的。

2.無根豆芽

無根豆芽在生長過程中，除了使用除草劑外，還會使用過多的生長激素來促進其生長，使其無根生長。當我們去菜市場買菜的時候，我們一定不能買這個豆芽，因為它含有可能導致肝臟中毒的有毒物質。

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