年味兒怎麼能少了美味的缽缽雞吶，滿滿兩盆吃光光，飯掃光…
By 牛庫古麗
用料- 芹菜 200克
- 豆皮 20克
- 丸子 300克
- 雞肉 2000克
- 泡椒 100克
- 豬皮 50克
- 肉丸子系列 100克
- 白瓜 100克
- 土豆 6個
- 小米辣 8個
- 金針菇 100克
- 豆芽 100克
- 粉條 1把
- 香菜 4根
1、將自己喜歡的配菜準備好，缽缽雞調料里加芹菜香菜小米辣泡椒
2、燉雞，這裡用的土雞四斤，燉的時候加大蔥番茄
3、用半鍋雞湯將缽缽雞的調料衝化
4、雞肉煮熟後將雞肉放進湯料裡浸泡
5、這時候剩下的半鍋雞湯用來煮配菜
6、煮熟後的配菜和雞肉混合，就可以開動啦…
小貼士一定要用純雞湯衝缽缽雞的調料包哦，雞肉浸泡半個小時才能更好的入味兒哦
芹菜的營養功效1.平肝降壓
菜含酸性的降壓成分，臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2.鎮靜安神
多食芹菜有利於安定情緒，消除煩躁。
3.防癌抗癌
它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
4.養血補虛
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
5.清熱解毒
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
6.減肥
當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大於芹菜給予你的能量。
芹菜的飲食禁忌芹菜與，蝦，海米，醋，黃瓜，南瓜，蛤蜊，雞肉，兔肉，鱉肉，黃豆，菊花，蟹、蜆、毛蚶 相剋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
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