今天介紹的這道“潤肺菜”菜就是蘿蔔燒肉，一起來看看它的做法吧!
蘿蔔燒肉主要就是由豬肉和蘿蔔燒製而成，豬肉是很多人愛吃的肉類美食，它含有豐富的營養價值，其性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，有效潤肺止咳。豬肉中含有大量的鐵元素，可以幫助孩子預防缺鐵性貧血的發生，有利孩子健康發育。
豬肉中含有豐富的維生素A，維生素A對孩子的眼睛健康非常有利，因為維生素A是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分。此外維生素A還可以幫助孩子骨骼發育，牙齒髮育，以及毛髮生長。豬肉中含有豐富的鈣元素，鎂元素，磷元素等微量元素，其中鈣元素可以有效促進骨骼發育，讓孩子長得更高，變得更加壯實。
蘿蔔中含有大量的維生素C和微量元素，經常吃蘿蔔可以增強孩子的免疫力，提高抗病能力。蘿蔔中含有的芥子油可以促進腸胃蠕動，增強食慾，幫助消化食物，吸收食物中的各種營養物質。此外蘿蔔中含有的木質素還以增強人體吞噬細胞的活性，從而更有效地吞噬癌細胞，預防癌症的發生。