小時候就常常去山裡採摘金櫻子來吃，選那些已經變紅色了的金櫻子，這樣的也表示其已經成熟了。採摘下來以後，先把它表層的刺用小刀刮掉，然後就可以放口裡吃了，甜甜的。那個時候就聽村裡的老人說金櫻子是可以泡酒的，但是一直沒喝過。你喝過嗎？
金櫻子沒成熟之前是青色的，成熟了就變成黃褐色了，身上依舊是佈滿了小刺。別看身上都是刺，營養卻不小！你吃過沒有了？
金櫻子的功效
1、金櫻子的營養價值較高，含有豐富的糖類、多種氨基酸、維生素和礦物質等營養成分，尤以維生素C的含量較高，且富含能防癌的微量元素鋅和硒。
2、在民間很多的老中醫都說金櫻子泡酒有補腎壯陽、抗菌消炎、利尿的功效，並且還對於常見的尿頻和小便不利等也有一定的調理作用。
隨著城市鄉村的發展，野果子也越來越少了，健康也是一代人比一代人差，不知道你們家鄉還有沒有金櫻子的出現？