食物有綠色、黃色、紅色，那哪一個營養更高呢？今天來揭曉答案

在我們身邊有著很多的顏色，紅色、黃色、綠色等等，食物中也是如此。很多人對食物的顏色並不在意，但是你知道嗎？不同顏色的食物，其實有著不同的營養，接下來就來給大家詳細說一說有什麼不一樣的地方吧。

首先來說說大家都瞭解的綠色蔬菜。在平時或許我們對綠色有比較大的偏見，但是食物中的綠色那可是年輕的良藥呢。我們經常看到的綠色蔬菜大概有西藍花、黃瓜、青菜等等，這些食物裡面所含有的維生素、礦物質都是很多的，也就是說抗氧化的能力比較強，所以平時多吃點綠色蔬菜，可以起到美容護膚的作用哦！

再來講一講黃色蔬菜。在生活中，較為普遍的黃色蔬菜多半有玉米、南瓜、韭黃等等，這些蔬菜裡面含有較多的維生素E、β胡蘿蔔素，對保護眼部組織是非常有幫助的。所以經常玩手機電腦、看書的人是可以多吃點黃色蔬菜的。

最後再來說一說紅色的蔬菜。這種顏色就比較鮮豔了，就比如說西紅柿、辣椒，這些食物裡面含有一種比較特殊的物質，那就是花青素，抗氧化能力是很不錯的，也可以使人體抗病免疫力提高的。

食物有綠色、黃色、紅色，那哪一個營養更高呢？今天來揭曉答案。其實不管是哪一種顏色的食物，營養都是不少的，在平時都是可以吃點的。但是要注意吃的量哦，可不能貪多，不然身體也是很不舒服的。