茯苓是大家熟知的一味中藥材，屬於藥食同源的食物，營養價值和藥用價值兼具，因此也有“一兩茯苓，一兩金”的說法。
大家看到的茯苓可能多數是作為藥材用的白色小塊，或者加工好的茯苓餅和類似的加工食品，很少能看到活的茯苓。其實茯苓是一種真菌，多生長在長江流域以南。那麼茯苓有哪些功效？怎麼吃才能更好地發揮效用呢？
健脾
健脾是茯苓最常被提到的一種功效。食用茯苓對於那些久病瘦弱以及食慾不振的狀況有很好的緩解作用，針對氣虛脾弱的腹瀉患者也可以達到扶脾益氣的作用。
建議大家在食用的時候可以搭配白朮或者山藥一起煮粥，溫暖腸胃，能增加食療功效。
茯苓的蛋白質和卵磷脂的含量都比較高，能有效地增強人體的免疫功能，誘發干擾素和白細胞的生成。另外，女性朋友們也可以適量的吃一些茯苓，有美容養顏的功效。
畢竟從古至今茯苓被譽為美容養顏佳品，就連慈禧太后長壽美容的方法裡面都有茯苓這類藥材。
緩解感冒咳嗽
茯苓對緩解痰多咳嗽有很好的效果，秋冬季節特別容易感冒，可能會伴隨咳嗽、痰多的症狀。這個時候，我們就推薦您吃些茯苓。
無論是遵循醫囑當作藥來喝，還是作為食物來食用都是可以的。當然，如果感冒比較嚴重的話，還是應該去醫院採取更直接的治療措施。
茯苓對失眠多夢、心悸、心神不寧等問題有良好的緩解效果，初秋燥熱，對於處在更年期的女性很適宜吃一些茯苓，用茯苓來燉湯就是不錯的選擇。而對於上班族來說，建議大家用茯苓泡茶喝，方便又保健。
茯苓雖然好，但有幾類人要謹慎食用：
茯苓的澱粉含量本身比較高，而且大多數茯苓製品都會新增大量的糖分，糖尿病人尤其不能多吃。
此外，腎虛的人也不適合多吃茯苓，茯苓具有利尿的作用，腎虛的人食用之後可能會讓尿急的情況更加的嚴重。
最後要提醒您的是，普通人群吃茯苓，也要注意用量，想要透過茯苓來調理身體，必須循序漸進的進行。一般常用量入藥為10-15克，基本上沒有什麼副作用，如果是做茯苓粥的話可以用到25克。
各位朋友，你吃過茯苓嗎？你還知道它對身體有哪些幫助嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。