寶寶出生以後，孩子能夠健康、快樂地長大是我們父母共同的願望。說起孩子的健康，家長想到的就是補充營養，好像只要吃飽了，孩子就會健康了。
如果你問家長，孩子吃飽了嗎？很多家長肯定會回答：“吃飽了啊”。父母認為的飽是一種感覺，只是生理上不餓了，但身體卻缺乏營養。根據聯合國兒童基金會《2019世界兒童現狀報告》顯示：
《2019年世界兒童狀況》報告將對目前的兒童營養不良問題進行分析。營養不良的三重負擔問題日益凸顯：首先，在全球五歲以下兒童中，仍有1.49的億出現生長遲緩，近5000萬兒童處於消瘦狀態；其次，3.4億兒童面臨維生素及礦物質缺乏，這也被稱為“隱性飢餓”；第三，超重問題正在快速發展。
隱性飢餓並不是我們沒有吃飽，而是身體缺乏生長髮育所需的營養和礦物質，也就是所謂的營養不良。
現在的孩子往往更喜歡吃肉、甜食、油炸食物，不願意吃蔬菜和水果，因此導致孩子體內維生素和微量元素缺乏，不僅會降低免疫力，還影響了身體發育。
在聯合國兒童基金會的《2019世界兒童現狀報告》中指出：營養不良、隱性飢餓和肥胖是影響孩子健康的三個根源。報告中同時指出，全球5歲以下的兒童中，至少有三分之一的孩子有發育遲緩和體重問題，有一半的孩子正在隱性飢餓。
孩子之所以會隱性飢餓，是因為孩子日復一日錯誤的飲食習慣引起的。想要知道孩子是否屬於隱性飢餓，檢查一下他們的飲食習慣就清楚了。
1、孩子飯吃得少，零食吃不停。孩子身高不理想，補鈣和補維生素也沒有效果。
2、孩子愛吃米飯、愛喝粥。這些食物營養密度較低，即使孩子吃飽了，營養也不足。
3、孩子愛挑食，只吃肉，不吃菜，導致營養失衡。
4、愛吃快餐食品，這些食物含有較高的油脂、糖分和鹽。孩子吃多了這些食物，看上去長得白白胖胖，其實營養不良。
如果孩子真的屬於隱性飢餓，父母也不要急著給孩子補鈣，補維生素，而是應該從孩子的營養結構和飲食習慣下手，畢竟藥補不如食補。具體調整辦法如下：
1、均衡營養
想要孩子遠離“隱性飢餓”，父母就要改掉孩子挑食的壞毛病。孩子每天吃的食物種類要多樣化，不僅要有肉蛋奶，還要有蔬菜、水果、穀物等，缺一不可。
需要注意的是，有些孩子愛吃水果，不愛吃蔬菜。很多父母覺得水果可以替代蔬菜，就只給孩子吃水果，這是錯誤的。其實，蔬菜和水果所含的營養是不同的，但是水果中含糖量較高，容易引起體重問題。
2、少吃營養密度低的食物
日常生活中常見的米飯、米粥、大骨湯等都屬於營養密度較低的食物。這些食物別看營養少，但是一吃就飽，很容易引起孩子營養不良。
建議媽媽在做飯和熬粥的時候，不妨放一些紅薯、豆類、燕麥和玉米進去，可以增加食物中維生素、蛋白質和礦物質的含量。
3、少讓孩子喝湯，要多吃固體食物
咱們中國人有個習慣，不管要補什麼營養，喝湯是絕對不會錯的。補鈣時，我們要喝大骨湯；補腦時，我們要喝魚湯，好像食物的營養都在湯裡面。
事實上，食物的營養大多數都儲存在固體裡。一碗湯，無論熬多久，其主要營養也只有水和脂肪。給孩子補充鐵、鋅和蛋白質的時候，喝湯真的不如吃肉。
除此之外，很多人在給孩子補充維生素的時候，喜歡讓孩子喝果汁，這也是錯誤的。水果在榨汁的過程中會流失大量的維生素和膳食纖維，所以直接吃水果比果汁更有營養。
4、簡單烹飪
給孩子吃的食物，媽媽要儘量減少烹飪的程式，減少佐料的新增量，這樣不但可以減少食物的營養流失，還可以減輕寶寶的腸胃負擔。