山藥適合跟紅棗一同進食,這兩種食材搭配之後能夠達到滋補氣血、健脾養胃的功效。山藥中含有的黏液蛋白對血管健康有促進作用,而紅棗本身具有滋養氣血,改善貧血的功效,適當進食能夠達到提高脾胃功能的效果。
為了發揮山藥的營養價值,可以用山藥和南瓜搭配進食。山藥中含有可溶性膳食纖維,進食之後能夠防止血糖升高,同時促進消化,對脾胃功能增強均有幫助。南瓜中有豐富的果膠,同樣也對身體保養有促進作用,對血糖、血壓降低有幫助。
本身山藥就有補腎的功效,而枸杞具有養肝明目,滋補腎臟作用,腎虛明顯時容易有腰背痠痛、頭暈耳鳴、食慾不振、性功能下降的表現。如果可以用山藥和枸杞一同煮湯進食,獲取裡面的營養物質,通常可以滋補腎臟,腎臟功能維持良好,身體才能保持正常狀態。