推薦家常下飯菜，鮮美多汁，營養美味，讓你的生活變得有滋有味

家長們本身的一些不恰當行為，如餵養過度關注、強迫進食、飯桌上的逼哄騙等，都可能加劇兒童挑食、偏食現象。而如果父母嚴厲訓斥，只會讓孩子更加不愛吃飯，但，我們做出既好看又富有營養的美食，那麼不需要任何“手段”，孩子自己就會跑過來喊媽媽。與其訓教孩子，不如成長自己，讓孩子跑著追著叫你做飯吃。下面跟隨虎姐一起來學習這道菜吧：

蘑菇炒肉

營養價值：

蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

食材：

平菇 400克 前腿肉 300克 蒜苗 200克；

輔料：

生薑 5克 大蒜 5克 幹辣椒段 3克

做法：

1、先將蒜苗洗淨控水切成斜段，豬肉切成大小均勻的肉片，蘑菇洗淨撕成小塊備用。

2、起鍋燒水，水開下入蘑菇焯水，蘑菇在水中煮10分鐘左右撈出控水。

3、開中火，鍋中放入適量的色拉油，把薑片、蒜片、幹辣椒段爆香。

4、配料爆香後，放入肉片加入老抽上色，開大火快速翻炒變色。

5、肉變色後，迅速加入處理好的蘑菇，加入生抽、食鹽、白糖調味。

6、調味過後，加入蒜苗和青椒，快速翻炒1分鐘，待鍋中湯汁濃稠時就可出鍋。

虎姐提醒，注意事項：

1、平菇焯一下，就可以防止炒至時出水。熗炒就要求快，所以焯一下很關鍵。

2、肉片醃一下，會滑嫩。

3、不要加水，蘑菇焯過，都是容易熟的。

4、炒豬肉時，火一定要大些。

好了，我是虎姐說育兒，以上就是今天和大家分享的關於育兒美食的相關內容，喜歡的朋友可以點贊、收藏、分享。謝謝大家的閱讀。