農村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家門口，一大片的野菜可以摘來吃。但是農村中的這麼多的野菜，你都見過？都吃過嗎？都知道它們的功效嗎？我想大家應該不瞭解吧，不過不要著急，現在大家一起和小編來了解一下這些神奇的野菜吧。
小根蒜
小根蒜為百合科蔥屬植物，別稱薤白、薤白蒜、薤伯蒜等，根頭呈不規則卵圓形，表面白色或黃白色，底部有突起的鱗莖盤。莖葉長得很像蒜，也有蔥、蒜的味道。東北地區一般在清明節前後採挖，主要吃法有小根蒜拌豆腐，小根蒜白木耳粥、小根蒜炒雞蛋等。
白花菜
別名羊角菜、臭花菜、臭豆角、豬屎草、白花仔草，常見的食用方法有醃製、炒食、做湯等，其性溫味苦辛，食用功效有活血止痛、祛風散寒
千里光
用於治療溫病，善清絡脈中熱，也有清肝明目利尿之效，可內服，也可外用燻洗。
山芹
山芹是芹菜中的高階珍菜。山芹菜其營養成份在野菜中也是較高的，山芹幼苗可做春季野菜。山芹有主治風溼痺痛、腰膝痠痛、感冒頭痛、癰瘡腫痛等功效