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今日是二十四節氣的秋分。秋分這天,太陽幾乎直射地球赤道,全球各地晝夜等長。秋分過後,太陽光直射位置南移,北半球晝短夜長,晝夜溫差加大,氣溫逐日下降,進入深秋。北京老年醫院中醫科副主任醫師李金輝提醒大家及時添衣防寒,注意保暖,避免著涼感冒。
秋分養生,首要避涼燥。李金輝表示,深秋氣溫低,燥而涼,容易出現鼻咽乾燥、口舌乾燥、聲音嘶啞、乾咳少痰、皮膚粗糙及發癢、便秘等情況。預防秋燥可多飲水,多吃新鮮水果蔬菜,如香蕉、梨子、葡萄、銀耳、百合、核桃、芝麻、紅棗、蜂蜜等滋潤之品。同時,堅持冷水洗臉可增強顏面抗寒能力,腳要注意保暖,保持“頭冷腳熱”。
飲食方面,此時宜減辛增酸、溫和清淡,定時定量,少食多餐,慎貼秋膘,忌肥甘厚味過分滋補。脾胃虛寒者,應忌食生冷食物,可多吃些溫和清淡易消化的食物,如山藥、南瓜、藕粉、麵條、餛飩。
李金輝表示,這段時間應早睡早起,以防秋乏。早睡以順應陰精的收藏,早起則順應陽氣的舒長。秋分適宜戶外有氧運動,如打太極拳、八段錦、騎腳踏車、慢跑等,以調養肺氣,提高臟腑功能,增強組織器官的免疫功能以及身體對外界寒冷刺激的抵禦能力;也可以登高遠眺,趕走憂鬱、惆悵等不良情緒。
這裡,李金輝給大家介紹幾個秋分養生保健食療、藥膳、代茶飲方。
蓮子百合大棗枸杞粥
蓮子益腎固精,補脾止瀉,養心安神;百合養陰潤肺,清心安神;大棗補中益氣,養血安神,養心補脾,保護胃氣。枸杞子滋補肝腎,明目,益精血。秋季此四物熬粥,可滋補五臟,滋陰潤燥。適合秋燥,心神不寧,脾胃不和,臟腑虛弱者。
冰糖川貝燉雪梨
川貝母3克,鴨梨1個,冰糖適量。將鴨梨清洗乾淨,從上部1/3處橫刀切開,挖去梨核,使梨呈內空的小碗梨盅形。把梨盅放入蒸碗,川貝母倒入梨中,再把梨上部蓋好,用竹籤固定,蒸碗中加入冰糖和少許水,隔水蒸約40分鐘即可。適合肺熱、肺燥,咳嗽、黃痰者。
雪梨銀耳紅棗蓮子湯
雪梨1個、銀耳30克、蓮子20克、紅棗5枚。雪梨去皮切成塊,銀耳一朵、蓮子若干和紅棗10餘粒泡發洗淨。食材放入鍋中,加足量清水,大火燉開後轉小火1小時即可。此湯有潤肺鎮咳、健脾滋陰之效,適合秋燥,脾虛不耐滋補者。
姜蘇茶
生薑3-5片、紫蘇葉3-5克。開水沖泡,代茶飲。每天喝3-5杯即可。秋分後天氣轉涼,常見的風寒感冒、頭痛發熱、噁心嘔吐、胃痛腹脹等,均可服用此茶,能起到緩解作用,適合涼燥傷肺、脾胃虛寒者。
蜂蜜柚子茶
柚子富含鈣和維生素C,其天然枸櫞酸能夠促進腸胃的運動,行氣消食、清熱去火。蜂蜜補益脾肺、潤燥止咳、潤腸通便。製成蜂蜜柚子茶,清香滋潤,消食解膩,加入綠茶或紅茶,口感更佳。適合秋季潤肺健脾和胃。
新京報記者 劉旭
校對 盧茜