文|陳青青說育兒。沒有寶寶之前，我是十指不沾陽春水的小女人，自從有了寶貝之後，我開始鑽研各種食物營養特點的不同，提倡合理搭配才能營養全面，營養均衡是健康的基礎，所以我更願意在廚房裡，科學認識食品，膳食均衡保健，在每天的飲食裡把健康帶給大寶和小寶！我會把自己瞭解的所知道的整理出來分享給大家！（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
因此，雞蛋是兒童和青少年生長髮育的理想食品，是孕產婦和體弱、貧血者的良好滋補食品。豆芽中所含有的纖維素含量是非常高的，對於經常食用精細食物或者經常便秘的人來說，是一個不錯的選擇。綠豆芽中的膳食纖維不能被人體的腸胃所消化，所以可以促進腸胃的蠕動，加快排便，從而減少毒素在體內的堆積。豆芽在發芽的過程中，會合成很多的維生素C，而我們知道維生素C對人體的健康是非常有益的。除此之外，還有維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素E等，都是與人類活動密切相關的元素，正常發育的身體離不開這些維生素。下面我這道美食做法分享給大家：
宅在家裡也沒有閒著，對於喜歡倒騰美食的人來說，宅家正好有大把的時間給家人親手做各種美食吃。在這段時間裡大家宅在家裡別忘做到吃好睡好，有個好心態比什麼都重要。所以趁著有空，不如在家乾脆把廚藝練起來。既生活充實了，還可以讓自己廚藝提高了。今天分享的食材是雞蛋和豆芽，雞蛋的蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力 。除了蛋白質以外，雞蛋中的鈣、磷、鐵和維生素的含量也較高。因此，雞蛋是兒童和青少年生長髮育的理想食品，是孕產婦和體弱、貧血者的良好滋補食品。豆芽中所含有的纖維素含量是非常高的，對於經常食用精細食物或者經常便秘的人來說，是一個不錯的選擇。綠豆芽中的膳食纖維不能被人體的腸胃所消化，所以可以促進腸胃的蠕動，加快排便，從而減少毒素在體內的堆積。豆芽在發芽的過程中，會合成很多的維生素C，而我們知道維生素C對人體的健康是非常有益的。除此之外，還有維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素E等，都是與人類活動密切相關的元素，正常發育的身體離不開這些維生素。下面我這道美食做法分享給大家：需要準備：雞蛋；韭菜；粉絲；綠豆芽；火腿；生抽；老抽；蠔油；鹽；糖；
詳細做法：
第一步，紅薯粉絲用開水泡發。火腿切長條。
第一步，紅薯粉絲用開水泡發。火腿切長條。第二步，將開水泡發好的粉絲用冷水沖涼備用（為了使後面翻炒粉絲時不粘糊）。
第三步，雞蛋炒熟裝盤備用，用鍋中餘油爆香蒜末小米椒，倒入綠豆芽炒軟。
第四步，加入雞蛋加泡發好的粉絲加韭菜段加火腿，翻炒均勻。
第五步，加入生抽、半勺老抽、蠔油、糖、鹽調味，中火翻炒均勻可加少許適量水煮幾分鐘，這一步翻炒要速度，不然容易粉條糊底，最好加點水容易調味均勻也不容易糊，喜歡上色淡一些的可略減少老抽的量。出鍋香噴噴的家庭版雞蛋粉絲就完成啦。
育兒之路，歷經萬難。每一對辛苦育兒的父母，都值得被溫柔以待。各種食物營養特點不同，任何食材都是要均衡搭配才好！不能過量的食用，把握好量，不然好處再多，都有可能變成壞處，合理安排，健康飲食。這也是正確的建議。我是陳青青說育兒，想了解更多育兒飲食知識請關注我，如果您喜歡這篇文章，請點贊或分享給更多的人！