孢子甘藍中富含豐富的鹼元素，人們食用之後，能夠起到鎮定安神，治療失眠的作用，對於晚上睡眠多夢，睡眠治療差的小夥伴可以多食此菜，早知早受益。
孢子甘藍營養元素很豐富如優質蛋白，纖維素，礦物質，維生素等等，吃孢子甘藍可以補充營養，強身健體。
常吃孢子甘藍，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
孢子甘藍含有大量的膳食纖維，能促進腸胃蠕動，幫助排出毒素和垃圾，可以潤腸通便，從而能防治便秘、減肥瘦身，大肚子平了。不僅如此，常吃孢子甘藍還能美白淡斑，減少皺紋，越來越年輕，讓女人更加漂亮。
