燕麥對減肥有什麼好處？
1.升糖指數較低
碳水化合物分為簡單型與複合型，也稱作高GI（食物升糖指數）碳水與低GI碳水，複合型碳水中通常含有大量膳食纖維，人體需要花一定時間去消化分解，因此能產生較強且持久的飽腹感，而燕麥就屬於複合型碳水化合物。
2.β-葡聚糖，抑制膽固醇的合成
燕麥中含有一種水溶性的膳食纖維——β-葡聚糖，能夠降低小腸對脂肪和膽固醇的吸收率，進而抑制膽固醇的合成，還能緩解血液中葡萄糖含量的增加速度。
3.富含蛋白質，促進肌肉生長
燕麥中的蛋白質含量位居穀類食物之首，每100克的燕麥裡大約含有15克蛋白質。蛋白質對減肥的人來說不可或缺，缺乏蛋白質會使肌肉流失，進而降低基礎代謝，阻礙減肥。並且，由於蛋白質分子量較大，也能幫助維持較長時間的飽腹感，幫助減肥。
怎樣吃燕麥才能達到減肥目的？
1、白水煮燕麥
燕麥中富含有非常豐富的粗纖維，因此它的口感會比我們經常吃的白粥一類食品要差很多。很多人為了調節燕麥的味道，會加入很多的調味料或者新增劑，甚至有些人會配上醬料或者醬菜一起來吃。
這種飲食方式雖然沒有破壞原本的營養，但是確使我們攝入了更多的熱量。達不到瘦身減肥的目的，甚至還可能會使我們攝入鹽分含量超標。燕麥最健康的食用方法就是用白水來煮。
2、燕麥粗糧飯
很多人在上午的時候勞動強度比較大，因此單純的吃燕麥不能給我們提供充足的熱量，也不會給我們提供充足的飽腹感。這個時候我們可以在早餐中適當的選擇新增一些優質的碳水化合物。早上的時候，我們可以將燕麥加入到主食裡面，在煮白米飯的時候加入一些燕麥，不但不會流失營養，還可以給我們補充充分的維生素b。
如果能將米飯換成粗糧，那麼對身體就更得好處。值得注意的是，如果選擇粗糧和燕麥的搭配，那麼一定要注意提前將粗糧浸泡六小時以上，這樣才可以讓粗糧更容易煮熟。
溫馨提示
雖然說燕麥對我們的身體有很多好處，可是如果早上的時候我們只吃燕麥，很容易營養不足。因此，我們在吃早餐的時候，可以適當配上一些高蛋白的食物，例如雞蛋。我們也可以用牛奶煮燕麥，在補充蛋白質的同時，還可以改善燕麥的口味。