枸杞是幹吃好還是泡水喝好?醫生:枸杞雖好,但這幾類人不宜食用

不知不覺間,90後都已經加入了養生大軍中!

90後的養生方式是什麼?大概就是保溫杯中泡枸杞了!

枸杞的確是藥食同源的食物,也是養生界的食材大佬!

枸杞是幹吃好還是泡水喝好?醫生:枸杞雖好,但這幾類人不宜食用

從中醫的角度來看,枸杞味甘性平,其主要功效就是滋補肝腎,可對肝腎虧虛起到一定調節作用。

而經過現代醫學的研究證實,枸杞中的確含有多個對機體有益的成分,包括了多種維生素、氨基酸、枯可胺A、甜菜鹼等!

這些物質有能起到抗氧化、防衰老、穩固血壓和血脂等多重功效,所以吃枸杞的確對機體有諸多好處!

枸杞是幹吃好還是泡水喝好?醫生:枸杞雖好,但這幾類人不宜食用

不過關於枸杞的吃法,在養生界一直都有爭議,究竟是直接幹嚼好,還是泡水好呢?

從多年的研究和醫療經驗來看,無論是用枸杞泡水喝、亦或者是熬湯飲用,都不能讓枸杞的藥效直接發揮出來

同時,受到水溫、浸泡時間長短與否的影響,藥效釋放量不僅較少,且營養成分還可能被破壞。

而且,有很多人在枸杞泡水、熬湯時,都會將水一飲而盡,同時將所謂的“藥渣”丟棄,這也會降低枸杞的效果!

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所以,枸杞的最佳吃法就是“直接嚼”!不過,這也並不代表枸杞子泡水、熬湯就沒有益處。如果你不能接受生吃枸杞的味道,可以在熬湯的時候放上幾枚。

不過為了保證枸杞的藥物效果,應避免長時間浸泡、熱水反覆滾煮等問題,可在湯即將煮好好時,放入幾顆枸杞,最後將枸杞一起吃下。

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枸杞雖好,卻不適合多吃,成年人每天食用3-5枚足矣!而且,需要注意的是枸杞也並非是適合所有人,比如以下幾類人群,就應當避免吃枸杞:

1、陰虛體質:有不少朋友都錯誤的人群,體質越是陰虛的人,就越需要適當進補,而枸杞子就是最常見的選擇。但是,從中醫的角度來看,枸杞子味甘性平,本屬於溫和的中藥材,如果陰虛體質大量食用枸杞子,反而會造成肝火上亢問題出現;

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2、感冒發熱的人群:枸杞雖然性溫,但卻有熱性的特點。如果身體有炎症、感冒發熱等症狀,在進食枸杞之後可能會加重病情,不利於恢復。另外,對於性格急躁、有高血壓的患者來說,也應避免吃枸杞,以免出現上火、血壓升高等表現;

3、脾胃虛弱人群:這包括了溼氣重、長期腹瀉的患者。在中醫著作《本草經疏》中提及:若並脾胃薄弱、時時瀉者勿入。也就是說,有腹瀉的人在食用了枸杞之後,會加重腹瀉的症狀表現。

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最後還要提醒大家,即便是枸杞適合自己服用,也不能斷斷續續使用。特別是體質虛弱、抵抗力較差的人群,服用需要長期堅持,並每日把控枸杞的用量,如此才能發揮出枸杞的功效。

另外,對於已經出現疾病的人來說,透過枸杞保健需要在醫生指導下應用。而且枸杞也不能代替藥物,在服用枸杞的同時,藥物應用也不能停。



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