相信大家對紅薯都不會陌生
紅薯是我們常見的粗糧之一
也被人叫作“地瓜”、“甘薯”等
不管是直接蒸、煮粥吃
還是在大街上看到的各種烤紅薯
它的味道都讓人無法抵抗
紅薯富含各種維生素、膳食纖維、
澱粉、鉀、鈣等多種物質
具有很高的營養價值
那麼，吃紅薯的好處到底有哪些？
所有人都適合吃紅薯嗎？
一、常吃紅薯的2個好處
1、提高免疫力
紅薯中含有大量的營養物質，能夠有效地提供人體所需的多種氨基酸。並且紅薯中含有抗氧化物質，能夠抑制細胞突變和延緩器官的衰老。經常食用紅薯能提高人體免疫力，遠離疾病。
2、保護心臟
紅薯中的鉀能夠平衡人體的電解質和人體細胞液，維持健康的心臟功能。另外紅薯中的維生素C和胡蘿蔔素可以抗氧化，可有效預防動脈粥狀硬化。
除此之外，紅薯能帶走體內多餘的脂肪和自由基，防止血栓的形成，減少冠心病發生的機率。
二、這幾類人不適合吃紅薯
紅薯雖然是利於人體健康的食物，但並不是所有人都適合食用，這類人多吃對健康無益：
①糖尿病患者
紅薯中含有大量的糖分，吃多容易血糖升高。另外紅薯還屬於高澱粉的食物，澱粉進入人體，能夠很快分解為葡萄糖。
因此糖尿病患者不宜多吃，否則不利於血糖控制，還可能會導致病情加重。
②腸胃不好的人
紅薯中含有大量的澱粉，胃部分解需要很多的胃酸。胃不好的人多吃之後，不好消化，容易出現胃脹氣；特別是草酸性結石患者，更需要注意。
三、吃紅薯的5個禁忌
1、不吃帶有黑斑、發芽的紅薯
紅薯可以作為主食，用來代替正餐的部分米、面等。注意，不要食用帶有黑斑的紅薯和發芽的紅薯，這些紅薯可能會導致中毒，出現噁心、頭暈、嘔吐等症狀。
2、不生吃、不過量吃紅薯
紅薯不宜生吃、多吃，因為紅薯所含澱粉較多，容易刺激胃液分泌，吃多會引起燒心、腹脹、打隔、吐酸水等。
所以一次不要吃太多，而且應和米麵搭配著吃，並配以鹹菜或喝點菜湯，這樣就能避免腹脹和泛酸等現象。
3、不帶皮吃紅薯
烤紅薯最好不要連皮吃，因為紅薯皮含有較多的生物鹼，食用過多會導致胃腸不適。
4、胃病患者不宜多吃
腹瀉、糖尿病、胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用紅薯；胃病患者不能吃得太多，以免胃脹。
5、不空腹吃紅薯
紅薯儘量不要空腹吃，不要和過甜的食物同食，中老年人可適當吃些紅薯饅頭。