紅棗又被稱為百果之王，營養價值非常高，尤其適合女性食用，能夠補血益氣，讓我們的氣色更加好。紅棗和它一起煮，皺紋消失了，子宮也乾淨了，頭髮變烏黑亮麗了！和紅棗最搭的就是雞蛋了，雞蛋含有豐富的蛋白質，對人體有滋養補益的作用。是生活中不可缺少的高營養食品，紅棗和雞蛋一起煮，可以達到美容養顏的效果，女孩子一定要多吃，對身體好處特別多，下面小編教大家怎麼做這道紅棗桂香雞蛋糖水，簡單易學，營養又美味！來看看我是怎麼做的吧！
紅棗桂香雞蛋糖水
By 緣豆兒
配料：
雞蛋 2個、枸杞 12粒、阿膠棗 4個、桂皮 1塊、姜 1小塊、古法紅糖 2塊
烹飪步驟：
1.準備好材料
2.紅棗去核、姜去皮切片，枸杞、桂皮洗淨
3.紅棗、枸杞、桂皮放入2碗冷水中，水開後轉中火煮8分鐘
4.加入薑片和紅糖，中火再煮5分鐘
5.將糖水中的配料撈出
6.在鍋中加入雞蛋，小火煮5分鐘
7.一碗溫暖的紅棗桂香雞蛋糖水就做好了~
烹飪小貼士：
營養價值
大棗被譽為“百果之王”，含有豐富的維生素A, B族維生素、維生素C等人體必需的多種維生素和18種氨基酸、礦物質。其中維生素C的含量競高達葡萄、蘋果的70-80倍，維生素P的含量也很高。
選購技巧
1、看紅棗蒂端，如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，說明果肉已經被蟲蛀了。
2、手攥著紅棗，感覺堅實的棗粒乾肉質是細膩的，是佳品；手感鬆軟粗糙的尚未乾透質量則較差；溼軟而粘手的，表明很潮不能久貯。
3、剖開紅棗，肉色淡黃、細實，沒有絲條相連，入口甜糯的質量好；肉色深黃、核大，有絲條相連，口感粗糙，甜味不足或帶酸澀味的質量差。
你還會怎麼吃紅棗呢？
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