黃瓜是生活當中十分常見的食物，很多人在吃黃瓜的時候都是把黃瓜籽去掉的，其實黃瓜籽有很多的功效，那麼黃瓜籽的功效與作用有哪些呢?常吃有哪些好處呢?下面一起來看看吧!
黃瓜籽的功效與作用
補鈣壯骨
黃瓜籽是一種可以入藥的食材，它的鈣質含量是很豐富的，鈣磷比例適宜，易被人體吸收，有修復骨損壞死，勞傷的作用，歷來以補鈣強身，接骨壯骨而被人們所熟知。
促進細胞再生
黃瓜籽能調節人體臟器之間的互動，可以促進人體細胞的再生，為大腦補充營養，增強人體記憶力，調解經絡。
止咳化痰
黃瓜性涼，味甘，無毒，具有祛風，消痰止咳的功效。
黃瓜籽的營養成分
黃瓜籽其實就是黃瓜的種子，是屬於葫蘆科的食物，每公斤的黃瓜籽中含有898.6毫克的鈣，每100克黃瓜籽粉含磷0.72克，維生素C含量為15.40克，是其肉質部分的兩倍之多;此外，黃瓜籽中還含木糖，果糖，胡蘿蔔素，芸香甙，以及多種遊離氨基酸如丙醇二酸等。
黃瓜的食療作用
1.抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
2.抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的青瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
5.減肥強體
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6.健腦安神
黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。
黃瓜是十分常見的食材，便宜又實惠，其實黃瓜肚子裡的黃瓜籽也是有豐富的營養價值的，那麼黃瓜籽的功效與作用有哪些呢?大家看了上述小編的介紹都有所瞭解了吧!希望上述小編的介紹可以幫到大家哦!