據《神農本草經》中記載，“矷黃芪，味甘，性溫和，具有補氣固表，利尿排毒之功效”，現在研究同樣也發現，黃芪中含有豐富的黃芪多糖，黃芪皂苷以及人體所需的硒元素成分。
很多人吃黃芪的時候都會選擇直接煲湯或者泡水喝，其實，這樣並不能發揮黃芪最大的養生價值，那麼你知道黃芪該怎麼吃才能發揮它最大價值嗎？
1；黃芪 秋黃草泡水——養肝護肝
說起黃芪那就不得不說起另外一味藥材，那就是秋黃草，據李時珍的《本草綱目》中記載，其全草可做草藥入藥，其味甘，無毒，具有清熱利溼、退黃祛溼、涼血散瘀等功效，常用於急性黃疸型肝炎、急性膽囊炎，痢疾，腸炎，癃閉，跌打瘀痛等症。
二者經常搭配泡水喝有助於雙向調節人體糖代謝，能夠降低血糖水平，加速血清和肝臟蛋白質的更新，從而達到養肝護肝的作用。
2；黃芪 紅棗泡水——補氣養血
對於氣血比較虛的女性們來說是可以選擇用黃芪和紅棗來泡水喝，黃芪紅棗還十分適合貧血的女性們，而且有的女性體質比較虛弱的，只要進行運動後都很容易氣喘吁吁的就可以將黃芪和紅棗泡水來喝，這樣對機體能力的增強是十分有幫助的。
泡水方法：取黃芪5克，紅棗10顆，將黃芪和紅棗分別放入鍋中，加清水適量，煮開後撇去浮沫，小火煮約1小時關火即可。
3；黃芪 靈芝泡水——補足腎氣
《神農本草經》認為，靈芝能“補肝氣，安魂魄”，“久食，輕身不老，延年神仙”。經常用黃芪搭配靈芝一起煮水喝，能夠很好的起到益腎固本的幫助，尤其是對於很多40歲以後的男性來說，不妨多吃。
煮水方法：每次取黃芪3克，靈芝5克，放入杯中，用開水燜泡10分鐘左右即可飲用。
4；黃芪 紅茶泡水——養胃
大家都知道，紅茶具有健脾養胃的功效，如果將紅茶和黃芪在一起泡水喝的話，對於氣血虛弱的人來說，能夠更好的提高免疫力喝養胃護胃的幫助。