在農村長大的人對槐花肯定很熟悉，因為每年到了五六月份，正是遍地槐花盛開的時節，從遠處就能聞到槐花的香味，引得許多蜜蜂前來採蜜。其實，這時候農村這朵白色的小花，不僅好看好聞，還能降壓降脂。這種很普通的槐花其實還有更多的功效和作用，大家跟我一起來看看槐花的神奇之處吧。
槐花一種常見的化，它不但可食，也是一味良藥。一般在夏季花開放或花蕾形成時採收，以個大、緊縮，色黃綠，無梗葉者為佳，及時乾燥，除去枝、梗及雜質、灰屑，作為藥材時可生用、炒用或炒炭用。下面我們就來學習一下槐花的功效和做法吧!槐花的功效與作用如下：
1、改善毛細血管：槐花能改善毛細血管的功能，保持毛細血管正常的抵抗力，防止因毛細血管脆性過大，滲透性過高引起的出血、高血壓、糖尿病，服之可預防出血。
2、治療便血：所以槐花多作為為治療便血的常用藥，用於大腸溼熱引起的痔出血、便血、血痢及血熱引起的吐血、衄血。一般為煎服，10～15g，外用適量，脾胃虛寒及陰虛發熱而無實火者慎服。
3、輕度興奮心血管系統：槐花液對離體蛙心有輕度興奮作用, 對心傳導系統有阻滯作用。芸香甙、槲皮素、槲皮甙亦能增加離體及在位蛙心的收縮量及輸出量, 並能減慢心率。槲皮素可擴張冠狀血管, 改善心肌迴圈。芸香甙能使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮。
4、降血脂：槲皮素能有效地降低肝、主動脈和血液中的膽固醇量，並增加膽固醇一蛋白質複合物的穩定性，對實驗性動脈硬化症有預防和治療功效。槲皮素皮下注射 10mg, 能有效地降低實驗性高膽固醇血癥大鼠肝、主動脈及血中的膽固醇含量, 並增加膽固醇-蛋白複合物的穩定性.對實驗性動脈硬化症有預防和治療效果.
5、恢復血管彈性：芸香甙及其甙元槲皮素能保持毛細血管的正常抵抗力, 減少血管通透性, 可使因脆性增加而出血的毛細血管恢復正常的彈性.槲皮素能增強豚鼠、大鼠皮膚毛細血管的抵抗力, 降低血管通透性, 其對毛細血管的穩定性較芸香甙強 1/3。連續大量應用芸香甙及槲皮素, 可阻止由於減壓而引起的鼠肺出血。
6、抗炎作用：槐花含芸香甙，槐花二醇，葡萄糖與葡萄糖醛酸和鞣質，有抗炎作用，對病毒和皮膚真菌同樣有抑制作用。
7、降壓降脂：槐花液、槐花酊劑對麻醉犬、貓有顯著的暫時的降低血壓作用。芸香苷、槲皮素及其製劑均有降壓作用。
讀完了這篇文章以後，大家對槐花有了充分的認識，原來它不但是農村中很普通的槐花，人們能用它來做一些鄉村美味食物，令你想不到的就是農村這朵白色的小花，不僅好看好聞，還能降壓降脂。另外，還可以治療便血，抗炎作用也很不錯，所以說，大家知道了槐花的功效，以後槐花開的時候，不妨也吃一些槐花吧。