八成人沒吃過此菜，可以排毒養顏，增強體質，女性不妨試試
農村有句老話，叫冬吃蘿蔔夏吃薑，夏天多吃點姜類食材，對身體是有很大裨益的。那麼姜芽大家見過嗎？它是生薑抽出的嫩芽，也是一種可以食用的食材，它口感比生薑鮮嫩，口感辛辣，保健功效出色。姜芽中還含有的辣椒素，有著排毒養顏的作用，還能給腸胃刮油，對減肥瘦身有著極大的作用，而且姜芽有著驅寒暖胃的作用，食用後能夠提高身體的免疫力。
下面給大家分享一道米醋泡醃姜芽的做法
1、子姜洗淨，控幹水分，切成片。
2、取一個小碗或其他容器，放入生薑，倒入米醋。
3、加入一點點的食鹽，其實就是作為引子。
4、倒入米醋能沒過生薑芽就行，把口封上放在陰涼避光處一個月後食用。
注意事項：
1.姜芽是生薑生長的嫩芽，所以成分和生薑有很大的接近，同樣也具有昇陽氣的作用，因此姜芽不宜晚上食用。
2.姜是屬於辛辣熱性食物，熱性體質和火氣較旺者不宜食用，以免引起上火。
