民國元老、著名書法家于右任，一生歷經磨難滄桑浮沉，卻始終守中持正寵辱不驚，以86歲得享高壽，並得到大眾廣泛的尊崇。從他的生活細節中，不僅可以讀懂其人生追求，還可以感悟其善於養生的高深智慧。 關於養生，他有一副著名的楹聯“不養生而壽，處塵世而仙”，其實他的“不養而壽”本身也是一種養生之道。
于右任像
學書用於養心愈疾，君子樂之
利用書法養生保健，在中國已經有很悠久的歷史。名醫黃匡在著作《甌北醫話》中也談到書法的健身作用：“學書用於養心愈疾，君子樂之。”
養生專家周星蓮在其《臨池管見論》中說道：“作書能養氣，以能助氣，靜坐作楷書數十字或數百字，便學矜躁俱平；若行草，任意揮臨，至痛快淋漓之候，又覺靈心煥發。”
德風堂考藏於右任書法作品欣賞
明代何喬遠對書法養生有精闢的見解：“書者，抒也，散也，抒胸中氣，散心中鬱，故書家每得以無疾而壽。”指出，書法能夠解鬱。
于右任先生尤擅草書，而草書被養生專家劃分到“靈動書畫”一類，這一類書畫更能振奮精神，激動人心，更具陽剛之美。靈動書畫包括行書、草書、寫意繪畫，解鬱作用更好。
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據保健專家分析，藝術創作可以刺激了大腦細胞活性，激發了其功能，從而調節了內分泌、微迴圈、肺泡和臟器的功能，致使細胞的活力和有序性增加。
在數十年如一日的藝術生涯中，對創作者來說，早已將肢體的動作與內在的氣息合而為一、協調貫通。久而久之，自然能對神經系統和內臟器官起到調節護理作用。由此可見，于右任的長壽，與其畢生執著鍾愛的書法藝術，的確有很大關係。
飲食有節，以食養生
于右任先生雖好美食，但不放縱口腹之慾，對於日常生活的飲食，他很注重謹和五味、飲食有節，以食來養生。將美食和養生聯絡在一起，在享受美食的同時，又得到了養生的妙處，這是於老的高明之處。晚年時，他曾在臺灣長壽會演講過他的飲食養生之道。
於老常說，青菜豆腐保平安。養生，也是用山野中常見的瓜菜才最佳。他最愛吃山藥，逢人也愛推薦山藥的益脾養腎功用，說它是養生的上品。他還愛吃核桃，每天早晚都要吃幾枚核桃。他養生最強調的是益脾養腎，而核桃恰好是最滋養腎、脾、肺的。
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于右任先生還曾說：“細嚼慢嚥是老生常談，但我還是要談，因為細嚼慢嚥對養生太重要了，是自古就為養生家和醫家所倡導的飲食好習慣。”醫聖孫思邈在《千金要方》中也主張：“食當熟嚼。”為南宋著名醫史專家在《醫說》也指出：“食不欲急，急則傷脾，法當熟嚼令細。”細嚼慢嚥，可以穩定進餐時的情緒，防止暴飲暴食，保護腸胃；更可以幫助消化，防病強身。
寄情林木，尤愛松柏
于右任愛樹木，尤其對松樹情有獨鍾。他一生中寫了很多讚美松樹的楹聯、中堂、條幅。垂暮之年，他在廳堂中懸掛了一幅自己早年的墨寶，上書：“種柳觀生意，栽松養太和。”意指和松樹為伴，有利於協調體內的陰陽二氣。
一有空閒，他總不忘到附近的樹林中慢步獨行。他經常對身邊人說：“靜能藏神，躁則消神。樹木讓人心曠神怡，當然對身體有益。每天去樹林裡走一走，身體好得連藥都不用吃。”
于右任最愛松樹，他的保健醫生就建議他喝松針茶。松針中含有門冬氨酸、絲氨酸等17種氨基酸，以及胡蘿蔔素等多種維生素，和茶葉一起沖泡或者水煎後飲用，這種茶有著特殊的清香味。
堅持鍛鍊，常年不輟
德風堂考藏於右任書法作品欣賞
于右任熱愛中華傳統文化，每每徜徉其中，樂此不疲。他的健身方法也是中華傳統的八段錦。每天下午16時，于右任會練一遍八段錦。練習八段錦，于右任調理出一套獨特的氣息方式，對養生和書法，都不無益處。
心胸開闊，淡泊名利
隨著年齡的不斷增長和閱歷的日漸豐富，上了年紀的于右任，更是把保養身體、享受生活當成重中之重。如有人問及養生之道，他總以一副對聯做答：“不思八九，常想一二”。意思是每個人一生當中，不如意之事大概要遠遠多於如意之事。但正確的態度應該是，對前者要鼓起忘卻的勇氣不去提及，而對後者要始終銘記於心時常惦念。于右任的人生真諦，正是建立在如此寬廣博大的胸懷之上，不能不讓人深感敬佩。
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縱觀於老的一生，歷經坎坷，後半生淡泊仕途，以全副精力來習藝怡情，他的這種頤養方式和中國知識分子晚年的養生方式頗為類似，其“不養而壽”也堪稱養生之高境界。
