東風菜
東風菜是很美味的野菜,還有很高的食療功效,具有增強人體免疫力、活躍腦力、補血補腎、祛熱解毒、祛溼行氣、開胃健脾等功效。
這種野菌叫做雞樅,它在每年夏季的雨後才有,雞樅不僅味道非常的鮮美,而且食療價值也極高,在山裡常常是可遇而不可求,所以在市面有時候你就是有錢也難買得到。具有降血糖、降血脂、抗凝血及止吐等多種生理活性。
皇帝菜
黃花菜
花菜的花有健胃、通乳、補血的功效,哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之,可起到通乳下奶的作用;根有利尿、消腫的功效,可用於治療浮腫,小便不利;葉有安神的作用,能治療神經衰弱,心煩不眠,體虛浮腫等症。習慣上各種萱草的根入藥不分,而作為食用只用黃花萱草的花蕾。
芥藍
簕莧菜
有清熱解毒、涼血止痢、消炎消腫、通利小便等功效。