養生,是對身體的一種自我保養。養生的形式、具體做法有很多,最終目標就是透過各種養生的方法,促進身體健康。俗話說“病從口入”,食療就是透過飲食調理身體,幫助和促進身體更最佳化、更健康的一種養生方法。今天小編給大家推薦睡眠不好氣色差食療美食,滋陰補虛養氣血,安神入睡精神飽滿,希望大家喜歡並從中受益。
失眠、神經衰弱、心悸、氣血雙補食譜--當歸豬心湯
準備食材:豬心500克,當歸10克,枸杞子50克,棗(幹)20克,料酒5克,鹽2克。
做法步驟:
1、將當歸、枸杞、紅棗洗淨,豬心切開,洗淨,切片;
2、鍋內注入清水,放入當歸、枸杞、紅棗和料酒,下豬心煮開後,去除浮沫,小火燉1小時,加少許鹽即可食用。
便秘、失眠、清熱解毒、滋陰食譜--銀耳羹
準備食材:銀耳(幹)30克,冰糖200克。
做法步驟:
1、銀耳放入碗內用溫水泡透,摘去蒂頭,揀去雜質,用手將銀耳葉反覆揉碎,用清水漂起待用;
2、將鍋置火上,注入清2000毫升,下銀耳用大火燒開後改用小火熬3-4小時;
3、銀耳熟爛汁稠,冰糖放鍋內,加清水50毫升,置火上溶化成汁,用雙層紗布過濾後對入銀耳鍋中,煨20分鐘即可食用。
補虛養身、止血調理、貧血、失眠食譜--紅燒黃魚
準備食材:大黃魚500克,豬肉(肥瘦)50克,冬筍40克,青蒜30克,植物油50克,醬油50克,鹽4克,白砂糖35克,醋35克,料酒10克,味精1克,八角1克,大蔥30克,姜15克,大蒜(白皮)20克,澱粉(玉米)10克,香油20克
做法步驟:
1、將魚去掉鱗、鰓、鰭,用刀在魚的肛門處橫割一刀,深約1釐米,用1雙筷子從魚嘴伸入魚腹,旋轉攪出內臟,再撕掉魚頭上的“鐵皮”,洗淨控淨水,用刀在魚身兩面劃3~4刀,以切至魚骨為宜,姜、蒜、冬筍分別洗淨切切片,蔥洗淨切花,豬肉切片;
2、旺火坐勺,入油,熱時下魚,炸至外皮略硬,呈金黃色時撈出,原勺留底油,燒熱,下入肉片煸炒斷生,入薑片、蒜片、蔥花,大料瓣、冬筍片,煸炒出香味,再入白糖、醬油、味精、料酒、精鹽及清水200克,燒開後嘗好味;
3、下入炸好的魚和清水,開後轉小火燒15分鐘左右,將魚取出,盛入盤內,再把鍋內的湯汁用水澱粉勾芡,淋入香油,撒入青蒜段,澆在盤中的魚上即可食用。
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