馬齒莧有多種的別稱，比如：五行草、長壽菜或者是馬齒菜等。馬齒莧可見於除高寒地區外的任何地區，全球也均有所分佈，這也是世界第八大最為普通的植物之一。
在我國，馬齒莧既可以藥用，又可以進行食用，是藥食兩用的植物。馬齒莧是我國衛生部劃定的78種藥食同源的野生植物之一，曾經被列入2008年北京奧運會的菜譜。
馬齒莧是農村之中經常見的一種野菜，它既可以當成一種菜來進行食用，也可以作為中藥的一種成分。
馬齒筧煮水喝，對身體有什麼好處？專家提醒：這些作用各位要知曉
尤其是馬齒莧泡水喝的作用也會更加的明顯，可以清熱解毒，涼血止血，尤其是夏天的時候，感覺吃東西也不太好，拉肚子的時候，就可以把馬齒莧給清洗乾淨，然後煮水飲用。馬齒莧還對於大便帶血這種症狀一定的食補作用。
馬齒莧最早是見於《新修本草》之中，在歷代本草之中均有所記載，只是所載名稱也是有所不同的。在古代的中醫藥典籍之中大多數都是認為，馬齒莧性寒、味酸、無毒、入肝、脾、大腸經，有疏肝理氣，健脾養胃，潤腸解毒的功效。
2015版《中國藥典》之中所載馬齒莧的功效為清熱解毒、涼血止血、止痢。中醫則認為，馬齒莧的藥效主要體現在清心、肝、肺與大腸之熱；清火、解毒；涼血、降肝胃之火等。
關於馬齒莧煮水飲用的作用，主要還是需要看這味藥最為突出的一個功效。馬齒莧是各種身體腸道疾病的首選良藥，對於身體大腸經而言，它具有一定的解毒、消炎、祛熱等作用，基本上可以通治腸道熱證。
民間也經常會用馬齒莧治療腸胃疾病。此外，馬齒莧還可以用於治療某些的皮膚類疾病，主要的原因還是馬齒莧的解毒功能內外兼治，內走血分，外行皮膚。無論內服，還是外用，或者是內服與外用並行，都可以很好地治療某些皮膚類的疾病。
馬齒莧煮水飲用，雖然說水的味道是有一點點的怪味兒，但是它的效果確實不錯，尤其是可以抑制各種的病菌，還可以對於高血壓，血脂稠以及冠心病等相關預防有是一定的作用。
需要我們注意的是，這種菜在農村之中是比較常見的，尤其是田間地也都會有，這種菜在太陽底下也曬不死，所以說它的生命力也是非常的強大。
馬齒莧雖然功效比較的廣泛，副作用也比較的小，但是有一些人還是不適宜進行食用。馬齒莧性寒，易致滑胎，孕婦則不宜服用。
此外，自身體質比較的虛弱，脾胃虛寒的人應該要少吃，腹部著涼從而引起腹瀉的人也不可以進行食用，以免加重相關的病情。遵循中醫師的診斷，辨證服用馬齒莧才可以獲得比較好的療效。
而且，現在的天氣真的是非常炎熱，有一些腸胃不好的人或許就可以買一些馬齒莧，洗乾淨煮水飲用，每天飲用一杯，堅持一段時間，腸胃會有所改善。
需要各位注意的是，可以去超市之中買馬齒莧，最好不要在田間地頭，因為有一些可能是打了農藥，買的時候一定要特別注意查一下馬齒莧的根莖是不是恁，鮮嫩的馬齒莧營養價值也會更高。
如果覺得馬齒莧熬水的味道不太好的話，可以把馬齒莧給清洗乾淨炒菜，當然也可以蒸成饅頭。