生薑可幫助身體排汗並降溫，生薑味辛辣，含有許多辛辣元素，它對人體血管和心臟有刺激作用，它可以有效地加速血液迴圈，促進血液迴圈，它還可以開啟毛孔，增加出汗，汗液的排出有助於帶走體內的熱量，並具有防止中暑和降溫的作用。
女性在月經期間容易出現痛經症狀，用生薑和紅糖煮姜紅糖水可以有效達到止痛和補血的作用。生薑還具有使宮殿變暖的作用，並且對女性身體有很大好處。婦女可以適當地吃薑。
季節變化或感冒流行階段，冷風易引起感冒，此時喝薑糖水可以有效地消除體內的感冒。生薑僅對風寒引起的感冒有效，寒冷引起的風或熱不適合飲用生薑糖水。
許多人喜歡在夏天吃冷的東西，長期攝入此類食物很容易導致脾胃虛弱，容易出現噁心，消化不良，腹痛，腹瀉，心等不良症狀，吃生薑可以有效地健脾胃，具有健脾胃的作用，對疾病有輔助治療作用。