補鈣,是一個人們茶餘飯後經常談到的話題,尤其是在老年人之間,會時不時的說今天這老腿啊又抽筋了,幸虧有孩子買來的鈣片,要不然啊還不知道要疼多久呢。
或許在我們年輕人看來補鈣就是老年人的問題,畢竟感覺自己的身體還算年輕,而且身體素質非常的好,不至於會出現他們老胳膊老腿的問題。
不過實際上呢,不管是小孩,還是中年人、老年人、年輕人都需要日常飲食中進行大量的補鈣。
這是因為在我們人體含有的鈣元素的流失情況來看,在人們25-30歲年齡段內還能夠很好地保持好鈣元素的平衡,但是一旦過了這個坎,或許身體內的鈣元素就會越來越少,勢必要在日常生活中補鈣,而很多時候對於缺鈣量比較高的人群,醫生的建議就是鈣片。
尤其是對於孕期的婦女來說,補鈣更是一個重中之重的大事情,千萬不能小看了孕媽們的補鈣問題,這可是關係到肚中寶寶發育是否正常的一個重要標誌。
說起蝦皮,很多人認為這是補鈣高手,就會買很多的蝦皮要麼生吃,要麼炒著吃,反正就是五花八門想著法的吃蝦皮。
真的是這樣嗎?其實據營養學家公佈說,蝦皮並非是補鈣最好的來源,而主要是蝦的殼中鈣含量相對於高了一些,但是真正在蝦皮中鈣元素的含量很少,而且蝦皮中含有大量的鹽分,經常食鹽量過高,反而會阻礙鈣含量的吸收。
那麼,到底哪些食物更能滿足我們平常身體所需要的鈣含量的要求呢?吃蝦皮能補鈣?其實這4種食物含鈣量更高,可惜許多人不知道。
1.補鈣佳品:綠色蔬菜
食補是最可靠的一種補鈣形式了,一般說來,我們平常吃的圓白菜、油菜、白菜、菠菜等綠色蔬菜的鈣含量都很高,差不多能達到50-100毫克之間,除了綠色蔬菜補鈣之外,還能補充人體需要的各種維生素,尤其是葉綠素含量最高。
而且蔬菜中的膳食纖維在人體內很容易消化和吸收,所以綠色蔬菜首選補鈣佳品哦。
2.補鈣佳品:豆製品
大豆中鈣元素的含量不高,但是在製作成豆腐之後就會形成大量的鈣元素,因為在製作過程需要加入石膏、滷水等凝固劑,因此大大提高了大豆製品的鈣含量。
3.補鈣佳品:乳製品
牛奶可是補鈣的高手,每100克牛奶含鈣元素104毫克、每100克酸奶含鈣元素118毫克,每100克乳酪的含鈣量更高,達到799毫克。不過乳酪的熱量很高,一般建議大家還是少吃一點。
4.補鈣佳品:堅果類
比如說花生、瓜子、杏仁、開心果等的這些堅果,可千萬別小看了,有人就會質問,這麼說平常嗑點瓜子不就能補鈣了呀,確實沒錯,不過還是要適量,畢竟瓜子吃多了會上火的。