這個夏天用到最多的一位調理胃料就是生薑，不管是用來燉肉，還是用來泡水喝，都有很好的養生價值，如果你在煲湯或者燉肉的時候放入一點生薑，還可以去除腥氣，提加鮮美度。
雖然夏天比較炎熱，但是在三伏天的天氣主要以悶熱為主，空氣溼度一般都比較重，因此人們更容易入侵一些溼熱之氣，加重體內的溼氣，一旦溼氣較重，也會引發各種亞健康問題，此時可以選擇將生薑炒制一下，然後用來煮水喝。
對於來月經期間容易出現痛經的女性來說，還可以在月經期間用生薑加紅糖煮水喝，既能為難子宮也能去除子宮內的寒氣，緩解痛經，而且還能促進經血順利排出。
其實生將不僅對女人有效果，對男人也有很好的作用，如果男人在三伏天堅持用生薑煮水喝，堅持半個月，還能收穫這三個驚喜。
三伏天用生薑泡水喝，堅持半個月，可能會收穫這幾個驚喜提升陽氣
三伏天也是補陽氣的最佳時期，對於體內陽氣不足的男性來說，可以趁這個季節多補充陽氣，對於男性來說，如果體內陽氣不足，平時之寒胃冷，這個季節就不要再喝冷飲，喝冰啤酒了，這樣會加重體寒的現象，長期體寒也會傷腎，腎是先天之本，一旦出現腎虛的現象，抵抗力會降低，還容易生病，而且還會影響男性功能。
其實不妨多用生薑煮水喝，既能去除體內寒氣，而且還能幫助補充陽氣。
血管通暢
生薑裡面含有一種薑辣素，能夠擴張血管，促進血液迴圈，使血液流通更通暢，也能預防出現血管堵塞等問題，更有利於保養心臟和效果，而保養血管就是養命。
健脾養胃
三伏天氣溫比較炎熱，很多人都沒有食慾，消化能力也降低，此時不妨用生薑煮水喝，生薑裡面的薑辣素既能刺激消化道，幫助消化液分泌，而且還能促進腸胃蠕動，增加胃液幫助消化，有健脾養胃的功效。
雖然說吃生薑有很多好處，但是也有以下三個禁忌，一定要注意
1、最好選擇白天吃，晚上不要吃太多，因為姜是宣發陽氣的食物，而晚上正是人養精蓄銳收斂陽氣的時間，晚上吃容易影響睡眠。
2、不是所有人都適合吃，對於陰虛火旺，目赤內熱，胃潰瘍，糖尿病，有痔瘡的人來說不易長期使用，否則會加重病情。
3、腐爛的生薑不要吃生薑腐爛之後會產生一種有毒物質，可以又是肝細胞壞死，誘發肝癌，食道癌等疾病。
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