這種物質，具有強大的修復功能，對身體益處頗多。在後續的跟蹤中，適當餓肚子的那組人，比餐餐飽食的人，平均壽命和健康指數都要高出很多。
其實，不只是日本，根據很多國家的研究，在人類的長壽因素中，不可少的-一個要素，就是適當餓肚子。
餓，是一種養生法。現代醫學以研究證明，癌細胞經過三至五天完全斷食，只喝適當的水，癌細胞迅速死亡。增生、息肉都迅速萎縮消失。
很多疾病，都和過度飽食有關。例如感冒，有時候，吃多了，積了食，再受點風寒，很容易引起感冒。而感冒後，如果清-清腸胃，適度餓肚子，反倒容易痊癒。相反，若是一味想著補充營養，多吃點東西，好增加抵抗力，結果反倒會加重感冒。
再比如，大多數人都有脾胃虛弱的問題。脾虛胃寒，也都是飲食無度引起的。
脾胃長期處於過勞的狀態，得不到適當的休息，功能自然日益消退。久而久之，就成了脾胃虛寒的狀態。
又如糖尿病、高血壓、心臟病、腎臟病、肝臟病、癱瘓、老年痴呆等疾病，都與飲食無節制有密切關係。
在《黃帝內經.上古天真論》中，就告訴了後人，如要獲得健康長壽，必須做到‘食飲有節’；在‘內經’全書中已有詳細的說明，五味過度損五臟，菸酒其性猛烈，易耗散維持生命的元氣。
現代醫學已研究證明，過度的菸酒，可導致全身很多器官受損，引起180多種常見疑難病。若要從根本上解決問題，還是得管好嘴巴，餓餓肚子。類似的情況，還有很多。
道家的養生之法中，經常提到的一點，就是“辟穀”。不食五穀，對芸芸眾生來說，太過虛無縹緲，也不可行。但由此可見的是，少吃一點，吃到七分飽就可以了。這確實是健康身體的前提之一。
適當餓肚子，可以讓身體的器官得到休息。
病從口入，很多時候，疾病的發生不是因為吃得不夠，反倒是因為吃得太多。在不少古人的醫書中，都將暴飲暴食、大魚大肉稱之為“爛腸之食”。顧名思義，吃多了對身體健康的危害，不亞於砒霜之毒。
這就是人常說的，吃五穀生百病，禍從口入。每個人都想自己健康長壽，就需要遵循古訓，做到‘食飲有節’，五味清淡可養五臟，幸福就從口入了。
富養精神，窮養身體，這是現代人養生的不二法門。多看些有營養的書，如黃帝內經、佛學、道學、儒學、易經等。這些都有益我們修心養性。讓精神世界更加豐富；少吃點大魚大肉菸酒，適當餓肚子作-些適合自己的養生功法，才能保持全身經絡通，氣血活，組織器官功能旺盛。有一個健康的好身體。從而，實現長壽的目標。
人們喜歡說，吃飽撐著。實際上，吃太飽真的會撐出病。
現代人，以能吃會吃為榮，美其名曰，做個快樂的吃貨。實際上，每餐都吃太飽，真的會吃成10種病。帶大家見識一下那些撐出來的毛病吧！
肥胖
現代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多餘的“營養物質”堆積在體內，其後果就是肥胖和一系列富貴病。
“無數科學研究證實，肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等，再加上由此帶來的併發症，可能達到上百種，非常可怕。”洪昭光說。
·胃病
吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重，消化不良。此外，人體胃黏膜上皮細胞壽命較短，每2-3天就應修復一次。
如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處於飽脹狀態，胃黏膜就不易得到修復的機會，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜，屏障，產生胃部炎症出現消化不良症狀，長期以往，還可能發生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。
·腸道疾病
中國臺灣科學家發現，脂肪堵塞在腸道里，會造成腸阻塞，大便黑色、帶血。
疲勞
吃得過飽，會引起大腦反應遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽後，身上的血液都跑到腸胃系統去“工作”了，容易讓人長期處於疲勞狀態，昏昏欲睡。
癌症
日本科學家指出，吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌機率。
·老年痴呆
日本有關專家還發現，大約有30%-40%的老年痴呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。
·骨質疏鬆
長期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質疏鬆的機率會大大提高。
·腎病
飲食過量會傷害人的泌尿系統，因為過多的非蛋白氨要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負擔。
.急性胰腺炎
晚餐吃得過好過飽，加之飲酒過多，很容易誘發急性胰腺炎。
神經衰弱
晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的“波浪”擴散到大腦皮質。
容易吃多的場合
·自助餐
食物選擇豐富，再加上抱著要吃夠本的心態，讓不少人戲稱為“餓得扶牆進，吃飽扶牆出\'\'。
商務宴請
因為持續時間長，乾坐著太沒意思，只能不停吃，不知不覺就多了。
·朋友聚會
有酒有肉加上心情大好，最後肚皮就圓滾滾的了。
·工作太忙吃得太急
從開始進食到大腦接到飽的訊號需要20分鐘，很多人通常用不了10分鐘就解決一頓飯，這種情況也容易吃撐。
·壓力太大
許多人飲食不規律，只有在較為放鬆的晚上才能好好吃頓飯，非常容易吃撐著。