櫻桃是很常見的一種水果，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，櫻桃本身具有很多的功效，它能夠預防糖尿病出現，還可以減少身體中的脂肪，關於櫻桃的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃櫻桃的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
櫻桃的功效
1、預防糖尿病
現在每個人都喜歡吃點小零食，這個時候常吃櫻桃，能夠幫助人們緩解想要吃零食的渴望，並且對於人們來說，櫻桃的血糖指數很低，所以說即使平時吃的再說，櫻桃也不會引起血糖的很大波動。常吃櫻桃是一種健康的選擇，比吃薯片或冰淇淋要好得多。
2、促進更好的睡眠
如果說人們晚上的睡眠不好，花很長時間輾轉反側的人，櫻桃汁能夠有效的緩解這個症狀。睡前喝一杯櫻桃汁能夠幫助人們增加體內褪黑素的含量，而褪黑素是調節睡眠週期的一種化學物質。適當的吃櫻桃能夠調節時差，如果你想避免昏昏欲睡，在你計劃飛行前喝幾天的櫻桃汁是個好主意。
3、減少腹部脂肪
很多人應該不知道櫻桃能夠降低腹部脂肪中的作用，不過這個現在沒有多少人實驗過。在對大鼠的研究表明，有一些餵食櫻桃粉的大鼠體重比對照組的大鼠體重要低。櫻桃是很有營養的食物，在平時可以避免選擇油炸食品，這有助於減少身體內的脂肪。
4、降低老年痴呆症的風險
櫻桃是神奇的水果，有許多健康好處，其中最重要的是存在大量的抗氧化劑。這些抗氧化劑有助於改善記憶力，調節流向大腦的血液，並保持大腦健康。所有這些都有助於降低患老年痴呆症的風險，並能幫助你過上健康的生活。
5、降低中風風險
櫻桃的主要健康好處之一來自於色素花青素，這種色素賦予果實呈現紅色。這種色素已知能提供許多心血管方面的好處，包括降低中風的風險。這些色素啟用PPAR，一種調節脂肪和葡萄糖代謝相關基因的化合物。還有助於降低高膽固醇，血壓和糖尿病的風險。
6、延緩衰老
櫻桃的吃法
01、迷人的櫻桃醬
用料
櫻桃(適量)、白砂糖(適量)、冰糖(適量)、清水
做法步驟
1、櫻桃洗淨控幹水分;
2、水果刀沿中線劃開，摳去櫻桃核;
3、摳好核的櫻桃放入器皿;
4、加入一些砂糖醃製一個小時直至出果膠，如果櫻桃甜就可以加一些檸檬汁;
5、櫻桃放入不粘鍋;
6、加入一些冰糖;
7、加半碗清水個適量冰糖，中小火慢熬;
8、不停的攪拌直至果醬粘稠;
9、直到用鏟子劃開櫻桃醬不流動;
10、濃稠的櫻桃醬，涼透會更濃稠，烤個麵包片即可食用。
櫻桃的禁忌
1、櫻桃性溫熱，多食容易上火，普通人每天吃10顆即可。
2、溼熱體質、容易上火者禁食。
3、小兒不宜多吃。櫻桃性溫熱，小兒過食櫻桃易發熱病。
4、不可空腹食用櫻桃。可引起消化不良或腹瀉等。
5、櫻桃屬漿果類，容易損壞，要輕拿輕放，可在零下1℃的冷藏室儲存。
結語：上文已經為大家介紹了櫻桃的功效，我們現在對櫻桃應該有了一些瞭解，喜歡吃櫻桃的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養的一種水果。