農村不惹眼的野草，能入藥清熱解毒，如今成20元一斤成稀罕貨

2020-09-02由南門語山釋出於健康

大家好，我是中醫孫醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。

蒲公英是一種野生植物，也叫婆婆丁，採收以後可以入藥，也可以當野菜食用，能清熱解毒，可以預防多種疾病的發生。蒲公英的吃法也有很多種，一會我會把它的吃法大全寫出來，想吃蒲公英的朋友可以提前瞭解一下。

蒲公英的吃法大全蒲公英的吃法

1、蒲公英可以涼拌

涼拌蒲公英很好吃，在每天春天把鮮嫩的蒲公英採收以後去掉根部清洗乾淨，去掉水分，然後再放一些鹽，醃投影十五分鐘，醃好以後用手把水擠幹，然後再加入白糖和味精以及香油和辣椒油以及味極鮮醬油，調勻以後就可以直接裝盤食用。

2、蒲公英炒豆乾

蒲公英炒豆乾也很好吃，大家制作時可以把蒲公英切成段狀，把豆乾切成小丁，鍋中放油加熱以後放入少量的辣椒炒出香氣，把蒲公英放入用大火炒制，炒軟以後加入豆乾丁和適量的生抽與食用鹽，炒勻以後直接出鍋就能食用。

3、蒲公英可以做餡

蒲公英做餡也是一種不錯的吃法，大家可以把新鮮的蒲公英用開水焯一下，擠掉水分，剁成碎末，加入適量的肉餡調勻再加入麵醬，生抽和十香粉以及味精與鹽調勻以後就能使用，不論是做包子還是包餃子都是不錯的選擇。

蒲公英的功效與作用

1、清熱解毒

蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面，其中清肝熱的效果非常的不錯，對於治療一些由於肝熱所引起的嚴重發紅、腫痛的情況，以及多種傷口感染後或者是化膿的疾病治療效果也是非常不錯的。

2、防治腫瘤

現代研究發現，蒲公英的葉子具有很防治腫瘤的作用。將新鮮的蒲公英葉子或者是曬乾之後的蒲公英用開水進行沖泡，然後代替茶水服用，具有很好的清熱解毒以及抵抗腫瘤的作用，同時還能夠更好的提高身體的免疫力。

3、消癰散結

如果身體出現了高熱不退或者是臃腫瘡毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水對於治療乳癰具有很好的效果，產後的女性多服用能夠起到通乳的作用。另外，蒲公英不僅可以內服，同時外用也是很好的，經常和金銀花一起搭配使用。如果想要更好的治療腸癰情況，那麼可以即將蒲公英和大黃還有丹皮一起混合使用，這樣身體很快就能夠恢復健康了。